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Vino rosso Taurasi DOCG Opera mia - Tenuta Cavalier Pepe
Taurasi DOCG “Opera mia” - Tenuta Cavalier Pepe Il prezzo originale era: €35,00.Il prezzo attuale è: €32,50.

Fiano di Avellino DOCG “Refiano” – Tenuta Cavalier Pepe

(1 recensione del cliente)

14,00

Il Fiano di Avellino DOCG “Refiano” è un vino bianco dal color giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è delicato, con note minerali e con sentori rocciosi, che lasciano poi spazio a sentori di pesca, frutta candita e camomilla, su uno sfondo di macchia mediterranea. Al palato mostra grande bevibilità, elegante, con buona freschezza e aromi tropicali e speziati che tornano per le vie retronasali. Un sorso elegante che chiude con un finale intenso, persistente.

Cantina

Annata

2021

Classificazione

Uva

Bottiglia

0.75 L

Zone

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Descrizione

Fiano di Avellino DOCG “Refiano”: perché ci piace

Il Fiano di Avellino è prodotto dall’omonimo vitigno, anticamente detto Vitis Apicia, portato in Italia dai Greci. I vigneti sono situati nella zona collinare del comune di Lapio, Montefredane e Candida e presentano una tipologia del terreno da marmoso a calcareo con molti elementi vulcanici.

Le uve, raccolte a mano, dopo un’accurata sele­zio­ne in cantina, vengono pressate intere. Il mosto viene illimpidito a freddo e la fermentazione è con­dotta a bassa temperatura. Alla fine, terminata la fermen­tazione, il vino affina sulle proprie fecce fini e poi in bottiglia.

Ideale per abbinamenti enogastronomici con pietanze a base di frutti di mare e cro­sta­cei, con insalata di mare, flan di verdure e mine­stre di legumi, tempura, brodi saporiti e primi delicati. Servire alla temperatura di 10°- 12°C.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino Fiano di Avellino DOCG si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamento vini con piatti di verdureAbbinamento vini con frutti di mareAbbinamenti vini campani con la pasta

Informazioni sul vino e sull’azienda

    Zona vitigni Lapio, Montefredane, Candida
   Cantina Tenuta Cavalier Pepe
    Annata 2021
    Denominazione Fiano di Avellino DOCG
    Vitigno Fiano 100%
    % alcolica 12%
    Allergeni Contiene solfiti
Domande frequenti
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1 recensione per Fiano di Avellino DOCG “Refiano” – Tenuta Cavalier Pepe

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  1. Italiano

    Arianna De Luca

    Ho provato diverse volte questo vino di Milena Pepe e tutte l’ho trovato semplicemente fantastico! È un vino fresco e leggero, con un bel tocco di frutta e una piacevole mineralità. Perfetto per una serata tranquilla, l’ho accompagnato sia a piatti di pesce ma anche a una buona pizza bianca. Ottimo anche come aperitivo.

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