Sella delle Spine: vini, storia e filosofia

L’azienda vitivinicola Sella delle Spine nasce a Taurasi, un piccolo comune dell’Irpinia situato nella media valle del Calore, dalla tradizione, passione e rispetto per l’ambiente e dall’iniziativa di una famiglia che, pur restando ancorata alla tradizione vitivinicola irpina e al suo territorio, si affaccia alle nuove tecnologie con l’obiettivo di proporre un vino dalla forte personalità e dai sentori legati alle terre d’origine. L’azienda vitivinicola taurasina, sempre in continua evoluzione coltiva ogni vigneto in relazione alle caratteristiche del terreno, del tipo di produzione desiderato e del clima rispettando il naturale processo di vinificazione.

I vini di Sella delle Spine

In un luogo antico, dove i padri sono cresciuti tra distese di vigneti, trasmettendo ai propri figli il bene viscerale per la natura, dove ogni pianta equivale a un bene prezioso da conoscere, curare e conservare, figlio della terra irpina, Luigi Caggiano è riuscito a richiamare nel suo “Aglianico Taurasi” i profumi e gli odori incontaminati dei territori taurasini, frutto senza storia del rapporto indissolubile tra l’uomo ed un patrimonio ambientale dai sapori unicamente mediterranei. Nascono così i vini di Sella delle Spine, caratterizzati dall’eccellente lavorazione del vitigno Aglianico espresso nei 4 rossi della cantina, che esprimono le varie sfaccettature del territorio irpino: il Taurasi DOCG, l’Aglianico Campi Taurasini DOC, l’Aglianico DOC e il Campania Aglianico IGT. Molto apprezzata anche la linea dei 4 bianchi dove spiccano il Greco di Tufo DOCG e il Fiano di Avellino DOCG, ma anche il Beneventano Falanghina IGT e il Campania Aglianico IGT.

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