Carratum

Carratum: azienda agricola di Taurasi e vini autentici dell’Irpinia

Carratum è un’azienda agricola nata a Taurasi, nel cuore dell’Irpinia, dall’esperienza della Famiglia De Simone, viticoltori che da circa cinquant’anni coltivano la vite e custodiscono un sapere agricolo tramandato nel tempo. Una storia familiare costruita tra i vigneti, stagione dopo stagione, attraverso il lavoro quotidiano e un legame profondo con uno dei territori simbolo del vino campano.

Per circa mezzo secolo la Famiglia De Simone si è dedicata alla coltivazione delle proprie uve, seguendo direttamente ogni fase del lavoro in vigna, dalla potatura alla vendemmia. Oggi questa esperienza apre un nuovo capitolo: con Carratum, la famiglia ha iniziato a trasformare direttamente le proprie uve e a produrre vini di Taurasi e dell’Irpinia. Non un nuovo punto di partenza, quindi, ma l’evoluzione naturale di circa cinquant’anni di esperienza nella viticoltura irpina.

I vini Carratum: dai vigneti di Taurasi e Mirabella Eclano

Alla base dei vini Carratum ci sono prima di tutto i vigneti della Famiglia De Simone. L’azienda coltiva le proprie uve in diversi areali dell’Irpinia, tra cui Taurasi e Mirabella Eclano, due territori profondamente vocati alla viticoltura e capaci di esprimere caratteri differenti.

A Taurasi la famiglia coltiva Aglianico, il grande vitigno rosso dell’Irpinia, mentre a Mirabella Eclano, nei pressi del fiume Calore, coltiva Falanghina. Ogni vigneto viene seguito durante tutto l’anno con l’obiettivo di rispettare i ritmi della campagna e valorizzare le caratteristiche delle uve e del territorio da cui provengono.

Carratum rappresenta così l’incontro tra tradizione familiare e una nuova generazione di vini irpini: vini prodotti dalle uve coltivate direttamente dalla famiglia e nati da un patrimonio di conoscenze costruito in circa mezzo secolo di lavoro tra i filari.

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Se cerchi vini irpini autentici, Aglianico e vini bianchi campani provenienti da vigneti coltivati direttamente dal produttore, Carratum porta in bottiglia il carattere di Taurasi e degli altri territori in cui la famiglia lavora le proprie vigne. Acquista online i vini Carratum direttamente dal produttore e ricevili comodamente a casa con spedizione gratuita disponibile.