Miér Vini

Miér Vini di Taurasi: vini, storia e filosofia

L’azienda vitivinicola “Miér Vini” nasce a Taurasi nel 2000 grazie all’inventiva e alla passione per la natura, e in particolare per il mondo del vino, di Giacomo Pastore e Flora Tranfaglia. Situata nel cuore del comprensorio vitivinicolo irpino, Miér Vini è principalmente attiva nel territorio di Taurasi e di alcuni comuni limitrofi, area vinicola celebre grazie alle tre famose denominazioni DOCG che prendono vita dalle storiche uve di questa parte del Sud Italia: Aglianico, Fiano e Greco. Dopo anni di lavoro nell’ambito del marketing e della vendita per una cooperativa vitivinicola locale, Giacomo, appassionatosi al mondo del vino grazie al padre, Giuseppe, ha così deciso di dar vita ad una realtà lavorativa familare insieme a sua moglie Flora, basata sul lavoro agricolo e principalmente vinicolo, con l’obiettivo di “dedicarsi ad una vinificazione di tipo artigianale lontana dalle logiche industriali, fedele alla tradizione locale sia nei tempi che nella tecnica”.

I vini prodotti da Miér Vini

L’azienda vitivinicola di Giacomo e Flora coltiva i vigneti tipici e autocotoni della zona irpina, distribuiti nel territorio dei comuni di Taurasi, Pratola Serra e Montefalcione, dove le vigne godono di tutti i principali fattori ambientali derivanti da impianti situati su terreni di natura calcareo-argillosa, che conferiscono particolare robustezza alle piante e importanti caratteristiche minerali alle uve. Grazie al lavoro meticoloso e a metodi di lavorazione in equilibrio tra tradizione e innovazione, MiérVini può orgogliosamente vantare la produzione di vini campani autentici, alcuni dei quali prodotti solo in annate favorevoli e tutti caratterizzati da processi di vinificazione rigorosamente artigianali, senza l’utilizzo di coadiuvanti tecnologici di origine animale, motivo per cui quelli realizzati da MiérVini possono essere considerati vini vegani a tutti gli effetti. Tra i vini prodotti spiccano, quindi, i rossi “Don Ciriaco” e “Vigna San Michele”, ben due versioni di Taurasi DOCG; l’Irpinia Campi Taurasini DOP “Nero Latino”, dalla celebre sottozona, e l’Irpinia Aglianico DOP “Bucce Nere”, maturati come la maggior parte dei rossi in botti di tonneaux e castagno irpino. Per quanto riguarda i bianchi, degni di nota sono il Fiano di Avellino DOCG “BIanco Fiore” e il Greco di Tufo DOCG “Ergo Sum”, senza dimenticare i Campania Falanghina IGP “Chiaro di Luna” e Campania Coda di Volpe IGP “Ladra”. Inoltre, MiérVini realizza la sua versione di rosato da uve Aglianico, “MacchiaRosa” e uno spumante Extra Dry da uve Falanghina, “ReMier 1209”, prodotto tra il Sannio e l’Irpinia.

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