DOC

Irpinia Aglianico DOC “Rosso Tau” – Sella delle Spine

€10,00

L’ Irpinia Aglianico DOC “Rosso Tau” della cantina Sella delle Spine è un vino dal colore rosso rubino intenso, al naso esprime un ampio bouquet di profumi composti da fragranti di marasca, prugna e frutti di bosco, ai quali si aggiungono alcune note speziate. Al gusto è caratterizzato da un sapore secco, di grande struttura ed eleganza, con una densa e persistente espressione di tannini morbidi. Un assaggio che non lascia indifferenti, che chiude con un finale di buona persistenza.

Cantina	Sella delle Spine
Annata	2020
Classificazione	DOC
Bottiglia	0.75 L
Uva	Aglianico
Zone	Taurasi

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Cantina

5 su 5

COD: 1599120220034 Categoria: Irpinia DOC

Descrizione

Irpinia Aglianico DOC “Rosso Tau”: perché ci piace

L’ Irpinia Aglianico DOC “Rosso Tau” è un vino rosso prodotto con uve Aglianico 100% provenienti da vigneti siti in Taurasi, comune in cui nasce la cantina Sella delle Spine.

I suoi vitigni, che producono un’uva di qualità Aglianico, sono situati su un terreno misto e sono allevati mediante il sistema definito cordone speronato.

Il periodo di vendemmia è tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre. Durante il periodo di conservazione, viene fatto maturare in barrique francesi per 4 mesi, mentre il periodo di affinamento avviene in bottiglia per un periodo di 6-8 mesi.

Predilige accostamenti con primi piatti di terra, ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Va servito a una temperatura di 18° C.

Che sapore ha questo vino?

Leggero		Strutturato
Morbido		Tannico
Secco		Dolce
Piatto		Acidulo

Prugna e frutti di bosco

Fragranti di prugna e frutti di bosco

Marasca

Sentori di marasca

Note speziate

Sentori di note speziate

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino rosso Irpinia Aglianico DOC si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamenti vini con piatti a base di carni rosse Abbinamenti vini con formaggi

Informazioni sul vino e sull’azienda

Zona	Taurasi
Cantina	Sella delle Spine
Annata	2020
Denominazione	Irpinia Aglianico DOC
Vitigno	Aglianico 100%
% alcolica	12,5/13,5% vol.
Allergeni	Contiene solfiti

Domande frequenti

1. Posso acquistare direttamente dal produttore?

Sì! Con Taurasidocg.com acquisti direttamente dai produttori e dalle cantine locali, assicurandoti la massima fiducia ed il miglior prezzo. I produttori gestiranno personalmente il tuo ordine e puoi contattarli in qualsiasi momento tramite la tua area clienti.

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Scheda tecnica

Zona di produzione: Terreni siti in Taurasi
Uvaggio: Aglianico 100%
Classificazione: Irpinia DOC
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Maturazione in legno: 4 mesi in barrique francesi.
Affinamento: In bottiglia per 6-8 mesi.
Abbinamenti gastronomici: primi piatti di terra, carni rosse e formaggi stagionati.
Gradazione alcolica: 12,5/13,5 % vol.