Taurasi DOCG “Vigna Piano D’Angelo” 2015 – Sella delle Spine

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Il Taurasi DOCG “Vigna Piano D’Angelo” 2015 di Sella delle Spine è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato, al naso esprime tutta la bellezza grazie ad un bouquet di profumi composti da fragranti di visciola e marasca, cannella e noce moscata, vaniglia e anice. Al gusto è pieno, elegante ed equilibrato, caratterizzato da una trama con tannini dolci e morbidi che gli conferiscono una buona persistenza aromatica. Un assaggio unico per gusto, che chiude con un finale di grande persistenza.

Cantina

Annata

2015

Classificazione

Uva

Bottiglia

0.75 L

Zone

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Cantina
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Descrizione

Taurasi DOCG “Vigna Piano D’Angelo” 2015: perché ci piace

Il Taurasi DOCG “Vigna Piano D’Angelo” è un vino rosso prodotto con uve Aglianico 100% provenienti dal vigneto sito in Taurasi, dove si trova anche la cantina di Sella delle Spine.

Le viti crescono su un terreno di natura sabbiosa e vulcanica, che conferisce loro robustezza e resistenza. Sono allevate attraverso uno specifico sistema detto cordone speronato, contraddistinto da un tipo di potatura “corta” che si basa esclusivamente sui parametri ambientali, geografici e vegetali che contraddistinguono la tipologia di pianta coltivata, la sua localizzazione e le condizioni climatiche a cui è sottoposta.

Il tempo di vendemmia va dalla prima alla terza decade di novembre. Dopo il periodo di raccolta e la pigiatura, viene conservato per 4 mesi in barrique francesi e per 18 mesi in grandi botti da 500 litri ognuna. Una volta imbottigliato, trascorre un periodo di affinamento di 2 anni.

E’ di facile abbinamento con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati e va servito a una temperatura di 18 gradi.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino rosso Taurasi DOCG si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamenti vini con piatti a base di carni rosseAbbinamenti vini con piatti a base di cacciagioneAbbinamenti vini con formaggi

Informazioni sul vino e sull’azienda

    ZonaTaurasi
   CantinaSella delle Spine
    Annata2015
    DenominazioneTaurasi DOCG
    VitignoAglianico 100%
    % alcolica13,5/14,5%
    AllergeniContiene solfiti
Domande frequenti
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Sì! Con Taurasidocg.com acquisti direttamente dai produttori e dalle cantine locali, assicurandoti la massima fiducia ed il miglior prezzo. I produttori gestiranno personalmente il tuo ordine e puoi contattarli in qualsiasi momento tramite la tua area clienti.

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6. Come posso contattare il servizio clienti di Taurasidocg.com?

Puoi contattarci in qualsiasi momento tramite la nostra pagina di supporto clienti: taurasidocg.com/supporto-clienti

Scheda tecnica
  • Zona di produzione: Terreni siti in Taurasi
  • Uvaggio: Aglianico 100%
  • Classificazione: Taurasi DOCG
  • Sistema di allevamento: Cordone speronato.
  • Maturazione in legno: 4 mesi in barrique francesi poi in botti grandi da 500 litri per 18 mesi.
  • Affinamento: In bottiglia per 24 mesi.
  • Abbinamenti gastronomici: carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati.
  • Gradazione alcolica: 13,5/14,5 % vol.
  • Temperatura di servizio: 18º C
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1 recensione per Taurasi DOCG “Vigna Piano D’Angelo” 2015 – Sella delle Spine

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  1. Giorgio Attanasi

    Un vino davvero eccellente con sapore ed aroma unico. Lo consiglio!

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