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Taurasi DOCG “Vigna Piano D’Angelo” 2015 – Sella delle Spine

Valutato 5.00 su 5 su base di 2 recensioni
(1 recensione del cliente)

€25,00

Il Taurasi DOCG “Vigna Piano D’Angelo” 2015 di Sella delle Spine è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato, al naso esprime tutta la bellezza grazie ad un bouquet di profumi composti da fragranti di visciola e marasca, cannella e noce moscata, vaniglia e anice. Al gusto è pieno, elegante ed equilibrato, caratterizzato da una trama con tannini dolci e morbidi che gli conferiscono una buona persistenza aromatica. Un assaggio unico per gusto, che chiude con un finale di grande persistenza.

Cantina

Sella delle Spine

Annata

2015

Classificazione

DOCG

Uva

Aglianico

Bottiglia

0.75 L

Zone

Taurasi

Disponibile

— OPPURE —

  Invio GRATIS disponibile spendendo 69€: ricevilo entro sabato 11 Febbraio
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Sella delle Spine
5 su 5
COD: 1599120220010 Categoria: Taurasi DOCG
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Descrizione

Taurasi DOCG “Vigna Piano D’Angelo” 2015: perché ci piace

Il Taurasi DOCG “Vigna Piano D’Angelo” è un vino rosso prodotto con uve Aglianico 100% provenienti dal vigneto sito in Taurasi, dove si trova anche la cantina di Sella delle Spine.

Le viti crescono su un terreno di natura sabbiosa e vulcanica, che conferisce loro robustezza e resistenza. Sono allevate attraverso uno specifico sistema detto cordone speronato, contraddistinto da un tipo di potatura “corta” che si basa esclusivamente sui parametri ambientali, geografici e vegetali che contraddistinguono la tipologia di pianta coltivata, la sua localizzazione e le condizioni climatiche a cui è sottoposta.

Il tempo di vendemmia va dalla prima alla terza decade di novembre. Dopo il periodo di raccolta e la pigiatura, viene conservato per 4 mesi in barrique francesi e per 18 mesi in grandi botti da 500 litri ognuna. Una volta imbottigliato, trascorre un periodo di affinamento di 2 anni.

E’ di facile abbinamento con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati e va servito a una temperatura di 18 gradi.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo
.

Prugna e ciliegia

Sentori di prugne e ciliegie

.

Sottobosco

Fragranze del sottobosco collinare che caratterizzano i territori taurasini

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino rosso Taurasi DOCG si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

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Informazioni sul vino e sull’azienda

    ZonaTaurasi
   CantinaSella delle Spine
    Annata2015
    DenominazioneTaurasi DOCG
    VitignoAglianico 100%
    % alcolica13,5/14,5%
    AllergeniContiene solfiti
Scheda tecnica
  • Zona di produzione: Terreni siti in Taurasi
  • Uvaggio: Aglianico 100%
  • Classificazione: Taurasi DOCG
  • Sistema di allevamento: Cordone speronato.
  • Maturazione in legno: 4 mesi in barrique francesi poi in botti grandi da 500 litri per 18 mesi.
  • Affinamento: In bottiglia per 24 mesi.
  • Abbinamenti gastronomici: carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati.
  • Gradazione alcolica: 13,5/14,5 % vol.
  • Temperatura di servizio: 18º C
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1 recensione per Taurasi DOCG “Vigna Piano D’Angelo” 2015 – Sella delle Spine

  1. Valutato 5 su 5

    Giorgio Attanasi – 15 Marzo 2022

    Un vino davvero eccellente con sapore ed aroma unico. Lo consiglio!

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