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Taurasi DOCG “Taurasi” 2015. Perché ci piace
Questo vino prodotto da uve Aglianico, è tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Feudi di San Gregorio. Nel 2018 è stato insignito del premio “Tre Bicchieri” assegnato dalla Guida del Gambero Rosso a quei vini che in sede di degustazione abbiano totalizzato un punteggio minimo di 91 su 100. Le uve vengono sottoposte a fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane. Successivamente viene lasciato maturare per circa 18 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura. Per ultimo, affinato per minimo 9 mesi in bottiglia. Vino complesso ed elegante, ricco di sentori fruttati e profumi, è il vino ideale per essere abbinato a piatti saporiti, aromatizzati e strutturati.
Che sapore ha questo vino?
| Leggero | Strutturato | |
| Morbido | Tannico | |
| Secco | Dolce | |
| Piatto | Acidulo |
Cibi che si sposano bene con questo vino
Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino rosso Taurasi DOCG si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!
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Informazioni sul vino e sull’azienda
| Zona | Taurasi |
|---|---|
| Cantina | Feudi di San Gregorio |
| Annata | 2015 |
| Denominazione | DOCG |
| Vitigno | Aglianico |
| % alcolica | 13,5% |
| Allergeni | Contiene solfiti |
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