Irpinia Aglianico DOC “1944” – Antonio Covuccia

(2 recensione del cliente)

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L’Irpinia Aglianico DOC “1944” di Antonio Covuccia è un vino dal colore rosso rubino con sfumature porpora. Al naso sprigiona un profumo intenso di violetta, frutti rossi e amarena, offrendo un bouquet aromatico ricco e invitante. Al palato, si presenta morbido e armonioso, con un finale speziato che dona profondità e carattere. Affinato per 7 mesi in acciaio, questo vino conserva la freschezza e la purezza tipiche dell’Aglianico, esprimendo la sua essenza autentica e il terroir di Taurasi.

Annata

2022

Cantina

Classificazione

Uva

Bottiglia

0.75 L

Zone

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Descrizione

Irpinia Aglianico DOC “1944”: perché ci piace

Questo Irpinia Aglianico DOC “1944” di Antonio Covuccia esprime la tipicità delle uve Aglianico, coltivate con attenzione nelle vigne di Contrada Carazita, un’area storica di Taurasi. Le uve, raccolte manualmente in piccole cassette nella terza decade di ottobre, sono vinificate secondo metodi tradizionali. La macerazione delle bucce per circa 15-20 giorni contribuisce a esaltare i profumi intensi di frutta e fiori, donando al vino una struttura equilibrata e un tannino ben levigato.

Dopo la fermentazione, il vino matura in acciaio per 7 mesi, mantenendo intatta la freschezza del frutto e il carattere puro dell’Aglianico. Il risultato è un vino armonioso, che conserva la vivacità e l’eleganza tipiche del vitigno, perfetto per accompagnare una varietà di piatti.

Le sue particolari caratteristiche lo rendono ideale per abbinamenti con carne alla griglia, arrosti, selvaggina, salumi e formaggi stagionati. Si consiglia di degustarlo a una temperatura di servizio di 18-20 °C.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino rosso Irpinia DOC si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

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Abbinamenti vini con piatti a base di carneAbbinamenti vini con piatti a base manzoAbbinamenti vini campani con formaggi italiani

Informazioni sul vino e sull’azienda

    ZonaTaurasi, Contrada Carazita
   CantinaAntonio Covuccia
    DenominazioneIrpinia DOC
    VitignoAglianico 100%
    Bicchiere consigliatoBallon
    % alcolica13,5%
    AllergeniContiene solfiti
Domande frequenti
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2 recensione per Irpinia Aglianico DOC “1944” – Antonio Covuccia

Pulisci filtri
  1. Alessandro Sarno

    Una cantina davvero eccellente capace di tramettere l’essenza del territorio nei suoi vini. Colpisce per l’equilibrio tra freschezza e profondità con profumi di amarena e spezie molto invitanti ed un sapore che regala una piacevole armonia. È stato perfetto per accompagnare la carne alla brace per il mio compleanno. La consegna è stata veloce ed in perfette condizioni.

  2. Mario Oreste

    Un vino eccezionale uno dei migliori Aglianico che ho provato. Il profumo di frutti rossi e violetta è intenso e invitante. Sapore morbido e armonioso, con un finale leggermente speziato che aggiunge carattere e complessità. La spedizione è stata rapidissima.

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