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Vino spumante brut “Oro” – Tenuta Cavalier Pepe
Il prezzo originale era: €25,00.€20,00Il prezzo attuale è: €20,00.
Il vino spumante brut “Oro” della Tenuta Cavalier Pepe è un vino bianco dal colore giallo paglierino tenue, brillante. All’olfatto si presenta delicato e fine con note di lime, acacia, mela verde e pietra bagnata insieme ad un tocco leggero di confetto. Il sapore è elegante ed equilibrato con una piacevole sapidità sul finale, evidente la continuità con il bouquet grazie a note agrumate e floreali. Perlage molto fine e persistente.
| Cantina | |
|---|---|
| Annata |
2021 |
| Bottiglia |
0.75 L |
| Zone |
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Disponibile
Vino spumante Brut “Oro”: perché ci piace
Le uve provengono da vitigni autoctoni a bacca bianca situati nei comuni collinari di Luogosano e Sant’Angelo all’Esca, esposti a sud/est ad un’altitudine di 350 m s.l.m., e impiantati su una tipologia di terreno argilloso-calcareo.
Le uve raccolte a giusta maturazione sono pressate intere ed in maniera soffice. Il mosto viene illimpidito a freddo e fermenta a bassa temperatura. Segue la spumantizzazione che avviene attraverso il metodo “Charmat”, quindi in autoclave per un periodo di 6 mesi.
È perfetto come aperitivo in accompagnamento a tapas leggere, fritti misti, crudi di mare o verdure, insalata di pasta o riso. Servire alla temperatura di 6-8°C.
Che sapore ha questo vino?
| Leggero | Strutturato | |
| Secco | Dolce | |
| Piatto | Acidulo |
Cibi che si sposano bene con questo vino
Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino bianco spumante Brut si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!
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Informazioni sul vino e sull’azienda
| Zona | Luogosano, Sant’Angelo all’Esca |
|---|---|
| Cantina | Tenuta Cavalier Pepe |
| Annata | 2021 |
| Denominazione | Varietale |
| Vitigno | Autoctoni a bacca bianca |
| % alcolica | 12% |
| Allergeni | Contiene solfiti |
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1 recensione per Vino spumante brut “Oro” – Tenuta Cavalier Pepe
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Samantha G. –
Uno spumante con bollicine vivaci e persistenti. Al primo sorso si percepiscono subito freschezza e note fruttate di mela verde e agrumi. È uno spumante perfetto per gli aperitivi, ma devo dire che con i frutti di mare e i fritti misti ha davvero brillato.