Nuovo DOCG

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Taurasi DOCG Magnum – Agricola Bellaria

Name: Taurasi DOCG Magnum - Agricola Bellaria - Taurasidocg.com
Brand: Agricola Bellaria
Price: 85.00 EUR
Availability: InStock
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€85,00

Il Taurasi DOCG Magnum da 1,5L di Agricola Bellaria è un vino rosso ottenuto da Aglianico 100%, proveniente dai vigneti aziendali di Paternopoli e Montemiletto, nel cuore dell’Irpinia. Le uve vengono raccolte manualmente nella prima decade di novembre, quando questo vitigno tardivo raggiunge la maturazione necessaria per dare vita a un vino di grande struttura, capace di coniugare profondità, freschezza e carattere territoriale.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, destinato ad assumere sfumature granate con l’evoluzione. Il profilo aromatico, coerente con l’Aglianico e con i 18 mesi di affinamento in barrique, richiama la frutta rossa e scura matura, accompagnata da note speziate e tostate. Al palato è secco, strutturato e persistente, con una trama tannica ben riconoscibile e un finale lungo, adatto anche a un ulteriore affinamento in bottiglia.

Annata	2020
Cantina	Agricola Bellaria
Classificazione	DOCG
Uva	Aglianico
Bottiglia	1.5 L (MAGNUM)
Zone	Irpinia, Taurasi

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Disponibile

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Cantina

AGRICOLA BELLARIA

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Categoria: Taurasi DOCG

Descrizione

Taurasi DOCG Magnum di Agricola Bellaria: perché ci piace

Questo Taurasi DOCG nasce da uve Aglianico coltivate in vigneti collinari situati tra 600 e 700 metri sul livello del mare. Le viti sono allevate a spalliera con sistema Guyot, con una densità di circa 2.500 piante per ettaro e una produzione massima di 70 quintali per ettaro. È un’impostazione produttiva non spinta: ogni vite dispone di maggiore spazio e concentra le proprie risorse su un numero contenuto di grappoli, favorendo una migliore aerazione e una maturazione più omogenea delle uve.

La vendemmia viene effettuata manualmente in piccole cassette durante la prima decade di novembre. In cantina le uve vengono diraspate e sottoposte a una leggera pressatura; la fermentazione avviene con lieviti selezionati e macerazione sulle bucce a temperatura controllata tra 25 e 30 °C, così da estrarre colore, struttura e tannini in modo preciso e controllato.

Dopo la svinatura e la pressatura soffice delle vinacce, il vino rimane in acciaio fino al completamento naturale della fermentazione malolattica. Matura quindi per 18 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri, prima di tornare in acciaio fino all’imbottigliamento in Magnum da 1,5L. Il passaggio in legno accompagna la struttura dell’Aglianico, favorisce l’integrazione dei tannini e aggiunge profondità al profilo aromatico senza cancellare l’identità del vitigno.

È un Taurasi pensato per chi cerca un grande rosso irpino strutturato ma ancora leggibile, capace di esprimere il carattere dell’Aglianico attraverso una maturazione importante ma meno lunga rispetto alla Riserva. Si abbina bene a carni rosse, arrosti, brasati e formaggi stagionati. Può essere apprezzato anche da solo a fine pasto. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 15 e 18 °C in un calice ampio.

Produzione certificata SQNPI – Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata – per vigneti gestiti secondo standard controllati e una scelta più consapevole, attenta all’ambiente e alla qualità delle uve.

🍷 Perché scegliere il formato Magnum da 1,5 L

Il formato Magnum può favorire un’evoluzione più lenta e graduale di questo Taurasi DOCG di Agricola Bellaria, grazie al diverso rapporto tra il volume di vino e l’ossigeno presente nella bottiglia, rendendolo particolarmente interessante per la conservazione in cantina. La sua presenza scenica lo rende inoltre ideale per regali importanti e occasioni speciali.

Che sapore ha questo vino?

Leggero		Strutturato
Morbido		Tannico
Secco		Dolce
Piatto		Acidulo

Fruttato

Sentori di frutta scura matura e amarena

Spezie

Note di pepe nero e spezie dolci

Tostato

Accenni di rovere, cacao amaro e leggere sfumature tostate

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino Taurasi DOCG si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamento vini con piatti di cacciagione Abbinamento vini con formaggi stagionati

Informazioni sul vino e sull’azienda

Zona	Paternopoli e Montemiletto
Cantina	Agricola Bellaria
Denominazione	Taurasi DOCG
Vitigno	Aglianico 100%
Bicchiere consigliato	Ballon ampio
% alcolica	14%
Allergeni	Contiene solfiti

Questo Taurasi DOCG Magnum di Agricola Bellaria esprime la struttura e la profondità dell’Aglianico coltivato nei vigneti collinari dell’Irpinia, attraverso la vendemmia manuale e 18 mesi di affinamento in rovere francese. Acquista online questo Taurasi DOCG al miglior prezzo con la spedizione gratuita e ricevilo comodamente a casa entro mercoledì 29 Luglio.

Domande frequenti

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