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Irpinia Aglianico DOC – Cantina Di Marco

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10,50

L’ Irpinia Aglianico DOC della cantina Di Marco è un vino dal colore rosso rubino. Al naso si esprime con un note di frutta rossa con sentori di spezie e sottobosco. Al palato pieno, secco e armonico. Un assaggio che parla del territorio e conclude con un finale equilibrato. Si abbina con minestre e piatti a base di carne, formaggi e arrosti.

Annata

2023

Cantina

Classificazione

Uva

Bottiglia

0.75 L

Zone

,

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Cantina
Categoria:
Descrizione

Irpinia Aglianico DOC della cantina Di Marco: perché ci piace

Questo Irpinia Aglianico DOC della cantina Di Marco, viene prodotto con uve Aglianico in purezza, provenienti dai vigneti impiantati nel territorio del comune di Taurasi, nell’area collinare del Taurasi DOCG. Le vigne crescono su un suolo costituito da elementi di natura calcarea e argillosa che conferiscono particolari benefici alle piante. Il sistema di allevamento utilizzato è quello a spalliera con una produzione di 80 ql di uva per ettaro.

Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 20 kg la terza settimana di ottobre. Dopo la vendemmia, una volta giunte le uve in cantina, comincia la fase di fermentazione e macerazione a temperatura controllata con una soffice pressatura. Infine la maturazione avviene in botti di rovere per almeno 6 mesi prima dell’affinamento in bottiglia.

Un vino strutturato e armonico, ottimo in abbinamento con minestre, piatti a base di carni oppure con lo spezzatino. Compagno perfetto anche di carni alla brace come bistecche di manzo e di costine di agnello. Per apprezzarne appieno le qualità, va servito ad una temperatura di 18-20°C.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino rosso Irpinia Aglianico DOC si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamenti vini con piatti a base di carneAbbinamenti vini con piatti a base di selvagginaAbbinamenti vini campani con formaggi italiani

Informazioni sul vino e sull’azienda

    Zona Areale del Taurasi
   Cantina Di Marco
    Annata 2023
    Denominazione Irpinia Aglianico DOC
    Vitigno Aglianico 100%
    Bicchiere consigliato Ballon
    % alcolica 12,5%
    Allergeni Contiene solfiti
Domande frequenti
Altre offerte
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1 recensione per Irpinia Aglianico DOC – Cantina Di Marco

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  1. Italiano

    Samuel Belmonte

    Un vino che parla del territorio, sicuramente da provare. Spedizione rapida e ben protetta.

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10,50
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