Beneventano Aglianico IGT rosato frizzante “Regina Sofia sui lieviti” – Cantine Mustilli

14,00

Beneventano Aglianico IGT rosato frizzante “Regina Sofia sui lieviti”, produced by Cantine Mustilli, is a wine with a pomegranate pink colour, cloudy if shaken before uncorking. On the nose it presents an olfactory profile characterized by intense notes of pomegranate, ripe cherries and black cherries, strawberries, grape must and citrus hints. On the palate it is dry, fresh, soft and persistent. A unique tasting that conveys all the versatility of Aglianico grapes.

Winery

Vintage

2022

Designation

Grape variety

Bottle size

0.75 L

Wine production area

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Cantina
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Description

Beneventano Aglianico IGT rosato frizzante “Regina Sofia sui lieviti”: why we like it

This Beneventano Aglianico IGT rosato frizzante, made for the first time in 2018, is produced with pure Aglianico grapes, coming from vineyards planted in the territory of the municipality of Sant’Agata dei Goti, in the heart of the Sannio wine-growing area. The vineyards are located approximately 250 meters above sea level, on volcanic, limestone and clayey soil and with a south-east exposure of the vineyards. The training system used is Guyot, with a density of 5000 vines and a production of 60 quintals of grapes per hectare.

After the harvest, once the grapes have arrived in the wine cellar, the fermentation phase begins in steel vats at a controlled temperature for approximately two weeks. This is followed by a phase of refermentation in the bottle with its own must, without disgorgement.

The characteristics of this wine make it perfect with tomato pizza and fried pizza, as an aperitif and with dishes based on raw fish, fried foods and cod. To best enjoy it, serve at a temperature of 10°C.

What is the flavour of this wine?

Light
Bold
Dry
Sweet
Soft
Acidic

Food that matches with this wine

Our expert Chef Antonio Cannavacciuolo thinks that this Beneventano Aglianico IGT Frizzante matches perfectly with these dishes. Enjoy your meal!

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Informations about the wine and the winery

AreaSant’Agata dei Goti
WineryCantine Mustilli
DesignationBeneventano Aglianico IGT
Vine100% Aglianico
Recommended glassTulip goblet
% alcohol12%
AllergensContains sulfites
FAQ
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Sì! Con Taurasidocg.com acquisti direttamente dai produttori e dalle cantine locali, assicurandoti la massima fiducia ed il miglior prezzo. I produttori gestiranno personalmente il tuo ordine e puoi contattarli in qualsiasi momento tramite la tua area clienti.

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