Vino spumante brut “Oro” – Tenuta Cavalier Pepe
€25,00 Il prezzo originale era: €25,00.€20,00Il prezzo attuale è: €20,00.
Il vino spumante brut “Oro” della Tenuta Cavalier Pepe è un vino bianco dal colore giallo paglierino tenue, brillante. All’olfatto si presenta delicato e fine con note di lime, acacia, mela verde e pietra bagnata insieme ad un tocco leggero di confetto. Il sapore è elegante ed equilibrato con una piacevole sapidità sul finale, evidente la continuità con il bouquet grazie a note agrumate e floreali. Perlage molto fine e persistente.
Cantina | |
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Annata |
2021 |
Bottiglia |
0.75 L |
Zone |
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Disponibile
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Vino spumante Brut “Oro”: perché ci piace
Le uve provengono da vitigni autoctoni a bacca bianca situati nei comuni collinari di Luogosano e Sant’Angelo all’Esca, esposti a sud/est ad un’altitudine di 350 m s.l.m., e impiantati su una tipologia di terreno argilloso-calcareo.
Le uve raccolte a giusta maturazione sono pressate intere ed in maniera soffice. Il mosto viene illimpidito a freddo e fermenta a bassa temperatura. Segue la spumantizzazione che avviene attraverso il metodo “Charmat”, quindi in autoclave per un periodo di 6 mesi.
È perfetto come aperitivo in accompagnamento a tapas leggere, fritti misti, crudi di mare o verdure, insalata di pasta o riso. Servire alla temperatura di 6-8°C.
Che sapore ha questo vino?
Leggero | Strutturato | |
Secco | Dolce | |
Piatto | Acidulo |
Lime
Note di lime
Acacia
Sentori di acacia
Mela verde
Note delicate di mela verde
Cibi che si sposano bene con questo vino
Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino bianco spumante Brut si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!
Stai cucinando qualcos’altro?
Informazioni sul vino e sull’azienda
Zona | Luogosano, Sant’Angelo all’Esca |
---|---|
Cantina | Tenuta Cavalier Pepe |
Annata | 2021 |
Denominazione | Varietale |
Vitigno | Autoctoni a bacca bianca |
% alcolica | 12% |
Allergeni | Contiene solfiti |
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1 recensione per Vino spumante brut “Oro” – Tenuta Cavalier Pepe
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Samantha G. –
Uno spumante con bollicine vivaci e persistenti. Al primo sorso si percepiscono subito freschezza e note fruttate di mela verde e agrumi. È uno spumante perfetto per gli aperitivi, ma devo dire che con i frutti di mare e i fritti misti ha davvero brillato.