Greco di Tufo DOCG “Ergo sum” – Miér Vini

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16,20

Il Greco di Tufo DOCG “Ergo sum” dell’Azienda vitivinicola Miér Vini è un vino dal colore giallo paglierino intenso. Al naso si rivela con eleganti e complessi profumi fruttati di mela, pesca e delicate note vegetali con sentori di mandorla amara. Al palato si presenta morbido, con ottima acidità ed una elegante struttura che accompagnano i sentori di frutta matura e mandorla amara. Un assaggio equilibrato che conclude con un finale molto piacevole.

Annata

2022

Cantina

Classificazione

Uva

Bottiglia

0.75 L

Zone

,

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Cantina
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Descrizione

Greco di Tufo DOCG “Ergo sum”: perché ci piace

Questo Greco di Tufo DOCG è ottenuto dall’accurata selezione di uve Greco 100% provenienti dai vigneti situati nel comune di Santa Paolina e San Michele di Pratola.

Le uve vengono raccolte a mano in cassetta a metà ottobre e trasportate in cantina dove vengono accuratamente lavorate. La fermentazione avviene in serbatoi in acciaio a temperatura controllata del mosto decantato a freddo. Successivamente trascorre un periodo di affinamento su fecce fini per alcuni mesi ed infine trascorre un periodo di affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino longevo e che migliora con gli anni.

Le particolari caratteristiche di questo vino si abbinano elegantemente con piatti di alta cucina di mare, crostacei, grigliate di pesce, mozzarella di bufala, carni bianche, piatti freddi. Si consiglia di degustarlo in un calice a tulipano a una temperatura di servizio di 10 – 12°C.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino bianco Greco di Tufo DOCG si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamento vini con piatti di verdureAbbinamento vini con frutti di mareAbbinamenti vini campani con carni bianche

Informazioni sul vino e sull’azienda

    ZonaSanta Paolina, San Michele di Pratola
   CantinaMiér Vini
    Annata2022
    DenominazioneGreco di Tufo DOCG
    VitignoGreco 100%
    Bicchiere consigliatoCalice a tulipano
    % alcolica14%
    AllergeniContiene solfiti
Domande frequenti
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1 recensione per Greco di Tufo DOCG “Ergo sum” – Miér Vini

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  1. Italiano

    Elena Marini

    Ottimo rapporto qualità-prezzo, una scoperta! Ho provato questo Greco di Tufo DOCG su consiglio di un amico e devo dire che sia io che le mie amiche abbiamo apprezzato molto il consiglio. Elegante, con note di agrumi e frutta bianca, è stato perfetto per accompagnare il mio aperitivo con delle mie amiche dell’università che non vedevo da molto. Spedizione rapida. Consigliatissimo!

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