DOCG

Greco di Tufo DOCG “Don Raffaele” – Sella delle Spine

€15,00

Il Greco di Tufo DOCG “Don Raffaele” 2020 della cantina Sella delle Spine è un vino dal colore giallo paglierino carico, al naso esprime un ampio bouquet di profumi molto complesso con note di frutta matura e sentori di pesca, albicocca, cedro e mandorla. Al gusto è caratterizzato da un sapore secco e morbido che si distingue per il particolare bilanciamento tra freschezza e sapidità. Un assaggio che non lascia indifferenti, che chiude con un finale di buona persistenza.

Cantina	Sella delle Spine
Annata	2024
Classificazione	DOCG
Uva	Greco
Bottiglia	0.75 L
Zone	Irpinia , Greco di Tufo

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Cantina

5 su 5

COD: 1599120220041 Categoria: Greco di Tufo DOCG

Descrizione

Greco di Tufo DOCG “Don Raffaele” 2020: perché ci piace

Il Greco di Tufo DOC “Don Raffaele” è un vino bianco prodotto con uve Greco 100% provenienti da vigneti situati su un terreno di natura tufacea e sono lavorati attraverso un sistema di allevamento definito “guyot”.

Il tempo di vendemmia è individuato nella seconda decade di ottobre. Dopo la fase di raccolta e pigiatura viene fatto fermentare in botti di acciaio a una temperatura controllata di 6-8 gradi C. Nelle sue condizioni ottimali presenta una tasso alcolico che oscilla tra una percentuale di 12,5 e 13,5% vol.

In cucina è indicato il suo abbinamento con piatti di pesce, come crostacei e frutti di mare e va servito a una temperatura che oscilla tra 12 e 14 gradi C.

Che sapore ha questo vino?

Leggero		Strutturato
Secco		Dolce
Piatto		Acidulo

Fruttato

Note di frutta matura e sentori di pesca, albicocca

Cedro

Sentori di cedro

Mandorla

Fragranti di mandorla

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino bianco Greco di Tufo DOCG si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamenti vini con piatti a base di pesce Abbinamenti vini con frutti di mare

Informazioni sul vino e sull’azienda

Zona	Taurasi, AV
Cantina	Sella delle Spine
Annata	2020
Denominazione	Greco di Tufo DOCG
Vitigno	Greco 100%
% alcolica	13%
Allergeni	Contiene solfiti

Domande frequenti

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