Greco di Tufo DOCG “Don Raffaele” – Sella delle Spine

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Greco di Tufo DOCG “Don Raffaele” 2020, produced by the Sella delle Spine winery, is a wine with a deep straw yellow colour, while its olfactory profile expresses a large bouquet of very complex aromas with notes of ripe fruit and hints of peach, apricot, cedro and almond. Its taste is characterized by a dry and soft flavour that stands out for the specific balance between freshness and sapidity. A tasting experience that leaves an impression, which ends with a sense of good persistence.

Winery

Vintage

2022

Designation

Grape variety

Bottle size

0.75 L

Wine production area

,

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Cantina
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Description

Greco di Tufo DOCG “Don Raffaele” 2020: why we like it

Greco di Tufo DOC “Don Raffaele” is a white wine produced with 100% Greco grapes coming from vines located on tuffaceous soils and growed with a cultivation system called “guyot”.

The harvest time coincides with the second ten days of October. After the pressing phase, it is fermented in steel barrels at a controlled temperature of 6-8° C. In its optimal conditions it has an alcohol content that ranges between 12.5 and 13.5% vol.

In cooking it is indicated for its pairing with fish dishes, such as shellfish and seafood, and it should be served at a temperature ranging between 12 and 14° C.

What is the flavour of this wine?

Light
Bold
Dry
Sweet
Soft
Acidic

Food that matches with this wine

According to our expert Chef Antonio Cannavacciuolo, this Greco di Tufo DOCG white wine matches perfectly with these dishes. Enjoy your meal!

Are you cooking something else?

Wine pairigns with seafood dishesWine pairings with seafoodWine pairings with vegetable dishes

Informations about the wine and the winery

AreaTaurasi
WinerySella delle Spine
Vintage2020
DesignationGreco di Tufo DOCG
Vine100% Greco
% alcohol13%
AllergensContains sulfites
FAQ
1. Posso acquistare direttamente dal produttore?

Sì! Con Taurasidocg.com acquisti direttamente dai produttori e dalle cantine locali, assicurandoti la massima fiducia ed il miglior prezzo. I produttori gestiranno personalmente il tuo ordine e puoi contattarli in qualsiasi momento tramite la tua area clienti.

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6. Come posso contattare il servizio clienti di Taurasidocg.com?

Puoi contattarci in qualsiasi momento tramite la nostra pagina di supporto clienti: taurasidocg.com/supporto-clienti

Technical data sheet
  • Grape variety: 100% Greco
  • Designation: Greco di Tufo DOCG
  • Cultivation system: Guyot
  • Fermentation process: controlled temperature (6°/8° C) in steel barrels
  • Gastronomic pairings: indicated with shellfish and seafood
  • Alcohol content: 12,5/13,5 % vol.
  • Service temperature: 12-14º C
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