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Il Greco di Tufo DOCG “Devon” di Antonio Caggiano è un vino bianco di grande eleganza, capace di esprimere tutta l’anima minerale e raffinata del Greco di Tufo DOCG. Considerato uno dei migliori vini bianchi campani, ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti dalla critica.
Alla vista si presenta con un giallo brillante. Il bouquet è intenso e avvolgente, con profumi di frutta esotica matura, fiori di pesco e mandorlo, arricchiti da una spiccata nota minerale. Al palato offre una struttura piena ed equilibrata, con una freschezza vibrante e una persistenza che lascia una piacevole sensazione di sapidità e finezza. Il finale è lungo ed elegante, con richiami a una delicata nota salina, che esaltano il carattere unico di questo vino.
| Annata |
2024 |
|---|---|
| Cantina | |
| Classificazione | |
| Uva | |
| Bottiglia |
0.75 L |
| Zone | , , |
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Disponibile
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Il Greco di Tufo DOCG “Devon” è ottenuto da uve Greco in purezza, coltivate su terreni collinari a 500 metri sul livello del mare, all’interno dell’area di produzione DOCG del Greco di Tufo. L’altitudine e la composizione dei suoli argilloso-calcarei, combinati con un’esposizione ottimale sud-ovest, conferiscono al vino la sua tipica freschezza e mineralità.
La vendemmia avviene manualmente nella terza decade di ottobre, selezionando con cura i grappoli migliori per garantire la massima espressione qualitativa del vitigno. Le viti sono allevate a cordone speronato, con una densità di 3.500 piante per ettaro e una resa di 65 quintali per ettaro, pari a circa 1,85 kg per pianta.
Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a basse temperature, preservando al meglio gli aromi freschi e fruttati. Il vino affina poi per 3 mesi in bottiglia, sviluppando una struttura armoniosa e una grande complessità aromatica. Il risultato è un vino raffinato e longevo, perfetto per chi ama i vini bianchi con carattere e personalità.
L’Irpinia Greco di Tufo DOCG “Devon” è l’abbinamento ideale per piatti di pesce, crostacei, frutti di mare e sushi, grazie alla sua freschezza e mineralità. Perfetto anche con formaggi freschi, primi piatti a base di verdure e antipasti di mare, è un’eccellente scelta per un aperitivo di classe o una cena gourmet.
Per esaltarne al meglio gli aromi e le sfumature gustative, si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C, lasciandolo ossigenare qualche minuto dopo l’apertura per esaltarne il bouquet aromatico.
| Leggero |
|
Strutturato |
| Secco |
|
Dolce |
| Piatto |
|
Acidulo |
Sentori di fiori di pesco e mandorlo
Sentori di frutta esotica
Leggera nota salina e minerale
Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino Greco di Tufo DOCG di Cantine Antonio Caggiano si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!
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| Zona | Area DOCG Greco di Tufo |
|---|---|
| Cantina | Antonio Caggiano |
| Denominazione | Greco di Tudo DOCG |
| Vitigno | Greco 100% |
| Bicchiere consigliato | Calice a tulipano |
| % alcolica | 13,5% |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Il Greco di Tufo DOCG “Devon” di Antonio Caggiano è un vino bianco di grande carattere, un’eccellenza dell’Irpinia capace di esprimere tutta la finezza e la complessità di questo vitigno. Riconosciuto dalla critica e premiato per la sua qualità, è una scelta ideale per chi cerca un bianco fresco, strutturato e longevo. Acquista ora il Greco di Tufo DOCG “Devon” di Antonio Caggiano al miglior prezzo online e ricevilo a casa entro martedì 8 Aprile.
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Esperienze
Andrea Rodio –
Ancora non avevo avuto il piacere di provare questo greco di tufo di Antonio Caggiano mentre conosco molto bene il suo fiano. profumi eleganza incredibile
Luigia Marzotti –
Sono un’appassionata di Greco di Tufo e questo Devon è decisamente tra i migliori provati finora. Ha una struttura importante, con un perfetto equilibrio tra acidità e sapidità. Da provare assolutamente