Vini campani
I vini campani sono tra i piu apprezzati al mondo. La regione Campania vanta attualmente 19 vini DOP, divisi in 4 DOCG e 15 DOC, e più di 10 vini iscritti nella categoria IGP. Il territorio campano è al giorno d’oggi tra i più vitati d’Italia e le maggiori zone di produzione si concentrano nell’area vesuviana e nelle province di Avellino, Benevento, Caserta e Salerno, ma nondimeno a livello qualitativo si distinguono le isole di Capri, Ischia e Procida. Il primo importante ingrediente che caratterizza l’ottima riuscita dei vini campani è costituito, quindi, proprio dalla qualità dell’ambiente naturale e dal fatto che i vigneti sono situati in territori in cui godono dei particolari benefici derivanti dalle eccellenti condizioni morfologiche e climatiche.
Vini campani: le denominazioni
In buona parte della regione sono presenti coltivazioni vitivinicole che danno origine a vini rossi campani di eccellente e riconosciuta qualità, come il vino Taurasi DOCG o l’Aglianico del Taburno DOCG, ma anche a ottimi vini campani bianchi, come il Greco di Tufo DOCG, il Fiano di Avellino DOCG, la Falanghina e molti altri.
I vini campani nella storia
Introdotti dai Greci tra il VII e VI secolo a.C. (la maggior parte delle uve autoctone provengono infatti da vitigni di origine greca), durante l’Impero Romano i vini campani ebbero un fiorente sviluppo, tanto che le esportazioni crebbero fortemente anche fuori dalla penisola Italica. I vini più conosciuti dell’epoca, come il Falerno, il Caleno, il Faustiniano, definiti “i vini degli imperatori” da Cicerone, Virgilio e Marziale, erano difatti prodotti in Campania, non a caso al tempo nominata da Plinio il Vecchio “Campania Felix” per la particolare morfologia e la prosperità delle sue terre. Il loro successo attuale si fonda a partire dagli anni Trenta, grazie all’esportazione dell’Aglianico in Piemonte e in Francia mediante quella che è stata poi denominata “la ferrovia del vino”.
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Taurasi DOCG “Vigna Cinque Querce” – Salvatore Molettieri
Il prezzo originale era: €59,00.€48,00Il prezzo attuale è: €48,00.Il Taurasi DOCG “Vigna Cinque Querce” di Salvatore Molettieri è un vino color rosso rubino cupo e intenso. Di forte personalità e di complessa struttura, al naso offre sentori che vanno dai speziati di pepe e noce moscata ed eleganti sfumature balsamiche, che si fondono a sensazioni di prugna matura e di liquirizia e caffè. Avvolgente, caldo e opulento in bocca, ma anche estremamente fresco e sapido, con la fitta trama tannica. Un assaggio unico, con un finale sorprendente che lascia in bocca un lungo ricordo di frutta matura e torrefazione.
Taurasi DOCG “Don Ciriaco” – Miér Vini
€26,00Il Taurasi DOCG “Don Ciriaco” è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato. Al naso si rivela con un bouquet ampio e complesso, intenso, con note di ciliegia, frutti di bosco, speziato e note minerali. Al palato è pieno, austero, vellutato, tannini dolci e maturi. Longevo. Un assaggio di grande struttura e coinvolgente complessità che conclude con un finale persistente.
Taurasi DOCG “Vigna S. Michele” – Miér Vini
€23,50Il Taurasi DOCG “Vigna S. Michele” è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato. Al naso si rivela etereo, con un bouquet ampio e complesso caratteristico dei territori Taurasini. Al palato è elegante, morbido, rotondo ed armonico con piacevoli note di frutti rossi, prugna e chiodi di garofano. Un assaggio di grande struttura e complessità che conclude con retrogusto equilibrato con piacevoli note di amarene.
Taurasi DOCG “Santa Vara” – La Molara
€29,50Il Taurasi DOCG “Santa Vara” è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso si rivela con un bouquet ampio ed intenso, fruttato, con aromi speziati, tabacco, cuoio, cacao e note balsamiche. Al palato è morbido, elegante, con tannini marcati. Un assaggio di grande struttura e coinvolgente complessità che conclude con un finale persistente.
Taurasi Riserva DOCG “Santa Vara” – La Molara
€33,50Il Taurasi Riserva DOCG “Santa Vara” è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si rivela con un bouquet complesso ed intenso, con aromi speziati, tabacco, cacao e note balsamiche. Al palato è morbido, elegante, fine, con tannini maturi e marcati. Un assaggio di grande struttura e coinvolgente complessità che conclude con un finale molto persistente.
Taurasi Riserva DOCG “Sensi” – Fratelli Follo
€35,00Il Taurasi Riserva DOCG “Sensi” è un vino dal colore rosso rubino carico e intenso con riflessi aranciati. Al naso si rivela con profumi di frutta rossa matura. Al palato è morbido, vellutato, corposo, etereo ed elegante, con tannini ben fusi. Un assaggio di grande struttura e coinvolgente complessità che conclude con un finale persistente.
Taurasi DOCG “Sogno” – Fratelli Follo
€26,00Il Taurasi DOCG “Sogno” è un vino dal colore rosso rubino con riflessi aranciati. Al naso il suo bouquet esprime sentori di frutta rossa di bosco. Al palato è intenso e vellutato, con un’acidità gradevole e tannini armonici. Un assaggio di ottima struttura e buon equilibrio aromatico che conclude con un finale persistente.
Taurasi DOCG “Opera mia” – Tenuta Cavalier Pepe
Il prezzo originale era: €35,00.€32,50Il prezzo attuale è: €32,50.Il Taurasi DOCG “Opera mia” è un vino rosso dal colore rosso rubino impenetrabile con riflessi granati. Al naso esprime una trama di frutti rossi e frutti di boschi maturi, amarena, mirtillo, che si completano con una nota speziate di caffè e cioccolato. Al palato è profondo, complesso, di grande finezza ed eleganza. Un sorso davvero eccellente che chiude con un finale balsamico, intenso e persistente.
Taurasi DOCG BIO – Boccella Rosa
Il prezzo originale era: €50,00.€45,00Il prezzo attuale è: €45,00.Il Taurasi DOCG Bio prodotto dalla cantina Boccella Rosa è un vino rosso rubino con riflessi granati. Di forte personalità e struttura, questo vino rosso ha un profilo olfattivo intenso e complesso, con note lasamiche persistenti, sentori di frutti di bosco, rosa canina, fumo, amarena, violetta, sentori di corteccia di sottobosco e spezie scure. Il sapore è corposo e dinamico, con una ricca freschezza, tannini vivaci e piacevoli e con una buona sapidità. Un’esperienza gustativa unica, che chiude con un finale di grande complessità e persistenti note legnose.
Taurasi DOCG – Boccella Rosa
Il prezzo originale era: €55,00.€50,00Il prezzo attuale è: €50,00.Il Taurasi DOCG prodotto dalla cantina Boccella Rosa è un vino rosso rubino con riflessi granati. Di forte personalità e struttura, questo vino rosso ha un profilo olfattivo intenso e complesso, con note lasamiche persistenti, sentori di frutti di bosco, rosa canina, fumo, amarena, violetta, sentori di corteccia di sottobosco e spezie scure. Il sapore è corposo e dinamico, con una ricca freschezza, tannini vivaci e piacevoli e con una buona sapidità. Un’esperienza gustativa unica, che chiude con un finale di grande complessità e persistenti note legnose.
Taurasi DOCG “Vigna Piano D’Angelo” 2015 – Sella delle Spine
€25,00Il Taurasi DOCG “Vigna Piano D’Angelo” 2015 di Sella delle Spine è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato, al naso esprime tutta la bellezza grazie ad un bouquet di profumi composti da fragranti di visciola e marasca, cannella e noce moscata, vaniglia e anice. Al gusto è pieno, elegante ed equilibrato, caratterizzato da una trama con tannini dolci e morbidi che gli conferiscono una buona persistenza aromatica. Un assaggio unico per gusto, che chiude con un finale di grande persistenza.
Taurasi Riserva DOCG “Vigna Cinque Querce” – Salvatore Molettieri
Il prezzo originale era: €70,00.€62,10Il prezzo attuale è: €62,10.Il Taurasi Riserva DOCG “Vigna Cinque Querce” di Salvatore Molettieri è un vino color rosso rubino impenetrabile, che lascia intravedere il suo rubino con riflessi granata appena accennati. Di forte personalità e di complessa struttura, al naso offre sentori che vanno dai frutti tipo amarena e confetture di prugna, fino alle spezie e ai tostati. Avvolgente e pieno in bocca, con buona morbidezza sorretta da un’acidità presente e da eleganti tannini. Un assaggio da non perdere, con un finale sorprendente di sensazioni di frutta matura e confetture che poi virano verso il tostato di caffè e cacao.
Taurasi Riserva DOCG “La Loggia del Cavaliere” – Tenuta Cavalier Pepe
€45,00Il Taurasi Riserva DOCG “La Loggia del Cavaliere” della Tenuta Cavalier Pepe è un vino dal color rosso rubino profondo con riflessi granati. Di forte personalità e di complessa struttura, al naso offre note di frutta abbastanza matura, amarena, more, prugna secca, con eleganti sentori di viola, rosa antica, muschio e cuoio. Noce moscata e legno tostato completano il bouquet insieme ad un tocco di liquerizia ed erbette aromatiche. Avvolgente e pieno in bocca, di grande equilibrio con tannini setosi, e ottimo il finale molto persistente e intenso di frutti di bosco e spezie. Un assaggio unico, che chiude con un finale di grande complessità.
Taurasi Riserva DOCG “Radici” 2014 – Mastroberardino
€37,90Il Taurasi Riserva DOCG “Radici” di Mastroberardino è un vino dal colore rosso rubino, al naso offre un bouquet ampio, complesso, intenso e particolarmente fine con caratteri che ricordano tabacco, spezie, ciliegia, frutti di bosco, prugna e note balsamiche. Avvolgente ed elegante in bocca con sentori di aroma di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero e liquirizia. Un assaggio eccellente, che chiude con un finale di grande persistenza.
Taurasi DOCG “Macchia dei Goti” – Antonio Caggiano
Il prezzo originale era: €50,00.€45,00Il prezzo attuale è: €45,00.Il Taurasi DOCG Macchia dei Goti di Antonio Caggiano è un vino dal colore rosso rubino intenso. All’olfatto sviluppa un bouquet molto complesso, profondo e penetrante di frutta scura, prugna e ciliegie, cui si aggiungono sfumature di liquirizia e vaniglia su un fondo elegante di piccoli frutti di bosco. In bocca, il vino rafforza la sua complessità con tannini robusti e ben gestiti, che gli consentono di invecchiare in modo eccellente per almeno i successivi 10 anni. Finale emozionante ed equilibrato.