Irpinia Campi Taurasini DOC “Patres” – Armando Coppola

(1 recensione del cliente)

17,90

L’Irpinia Campi Taurasini DOC “Patres” è un vino dal colore rosso rubino intenso e luminoso, che sprigiona al naso aromi profondi di frutti rossi, spezie dolci e sottili note legnose. Al palato, si presenta rotondo e strutturato, con tannini ben equilibrati e una persistenza elegante. L’affinamento di 12 mesi in acciaio, 8 mesi in barriques di rovere francese e 3 mesi in bottiglia contribuisce a sviluppare la complessità e l’armonia di questo vino. Un assaggio corposo e persistente che conclude con un finale molto piacevole.

Annata

2020

Cantina

Classificazione

,

Uva

Bottiglia

0.75 L

Zone

,

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Cantina
Categoria:
Descrizione

Irpinia Campi Taurasini DOC “Patres”: perché ci piace

Questo Irpinia Campi Taurasini DOC “Patres” esprime appieno il carattere del vitigno Aglianico, coltivato con dedizione per preservarne l’integrità. Le uve sono raccolte manualmente nell’ultima decade di ottobre, fermentate a temperatura controllata e sottoposte a una lunga macerazione sulle bucce. La malolattica, svolta completamente in acciaio, contribuisce a donare morbidezza e una struttura bilanciata al vino.

L’affinamento è un processo attentamente curato che prevede un iniziale riposo di 12 mesi in acciaio, seguito da 8 mesi in barriques di rovere francese, dove il vino acquisisce maggiore complessità e finezza. Prima di essere commercializzato, il Patres riposa ulteriormente in bottiglia per 3 mesi, garantendo così un profilo aromatico complesso e una straordinaria eleganza gustativa.

Le sue particolari caratteristiche lo rendono ideale per accompagnare primi piatti strutturati, carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di degustarlo a una temperatura di servizio di 16-18 °C.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino rosso Irpinia Campi Taurasini DOC si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

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Informazioni sul vino e sull’azienda

    ZonaCastelvetere sul Calore
   CantinaArmando Coppola
    DenominazioneIrpinia Campi Taurasini DOC
    VitignoAglianico 100%
    Bicchiere consigliatoBallon
    % alcolica13%
    AllergeniContiene solfiti
Domande frequenti
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  1. Italiano

    Pierluigi N.

    Davvero una piacevole scoperta bel colore rosso rubino, e già dai primi aromi di frutti rossi e spezie si capisce che è qualcosa di speciale. In bocca è morbido con una struttura che si fa sentire, ma in modo elegante. Spedizione veloce e ben protetta. Lo consiglio vivamente a chi ama un rosso corposo ma raffinato!

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