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Irpinia Campi Taurasini DOC – Fratelli Addimanda

Name: Irpinia Campi Taurasini DOC – Fratelli Addimanda - Taurasidocg.com
Brand: Fratelli Addimanda
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (2 reviews)

Valutato 5.00 su 5 su base di 2 recensioni

(2 recensione del cliente)

Il prezzo originale era: €32,00.Il prezzo attuale è: €29,00.

L’Irpinia Campi Taurasini DOC di Fratelli Addimanda nasce nella ristretta e storica area di produzione del Taurasi, da cui prende origine questa preziosa sottozona. Un rosso elegante e strutturato, espressione autentica dell’Aglianico coltivato nelle contrade più vocate del comune di Taurasi. Le basse rese per pianta, i suoli complessi e le esposizioni ideali conferiscono a questo vino una materia prima eccellente, capace di raccontare il territorio con finezza e potenza.

Alla vista si presenta con un rosso rubino profondo, vivace e luminoso. Al naso si esprime con profumi intensi di frutti rossi maturi, ciliegia e ribes nero, arricchiti da note speziate e leggere sfumature di legno dolce. Al palato è morbido e ben strutturato, con tannini fusi e maturi, buona concentrazione e una freschezza bilanciata che ne sostiene l’equilibrio. Il finale è lungo, armonico e persistente, con una chiusura elegante che richiama la sua anima territoriale.

Annata	2017
Cantina	Fratelli Addimanda
Classificazione	SOTTOZONA , DOC
Uva	Aglianico
Bottiglia	0.75 L
Zone	Taurasi , Irpinia

2 articoli venduti nelle ultime 6 ore

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Taurasium Enoteca

5 su 5

Categoria: Irpinia DOC

Descrizione

Irpinia Campi Taurasini DOC di Fratelli Addimanda: perché ci piace

Questo Irpinia Campi Taurasini DOC è ottenuto da uve autocnone Aglianico 100%, coltivato nelle contrade Fontanelle, Fiego e Mancine, nel comune di Taurasi. I vigneti si trovano tra i 350 e i 400 metri s.l.m., con esposizione est-ovest su suoli argilloso-calcarei e franco-limosi, caratteristiche che conferiscono al vino struttura, tensione e mineralità.

L’allevamento è a cordone speronato, con una densità di 4.500 ceppi per ettaro e una resa contenuta di 60 ql/ha (circa 1–1,3 kg per pianta). La vendemmia si svolge a mano tra fine ottobre e inizio novembre, con selezione dei grappoli in vigna e in cantina. Le uve vengono diraspate, pigiate e sottoposte a una fermentazione con lunga macerazione, seguita da fermentazione malolattica e affinamento in barrique e tonneaux di rovere francese, di primo e secondo passaggio, per 12–18 mesi in base all’annata.

Il risultato è un vino completo, raffinato, che racconta con stile il volto più contemporaneo dell’Aglianico irpino: più accessibile rispetto al Taurasi, ma con eguale dignità espressiva e vocazione all’invecchiamento.

Un rosso ideale con carni alla brace, arrosti, primi piatti strutturati e formaggi stagionati. Servire a 18°C, dopo un’ossigenazione di almeno 30–60 minuti per valorizzare al meglio le sue componenti aromatiche.

Che sapore ha questo vino?

Leggero		Strutturato
Morbido		Tannico
Secco		Dolce
Piatto		Acidulo

Fruttato

Sentori di ciliegia matura, amarena, frutti di bosco

Floreale

Profumi di fiori secchi

Spezie

Sentori di pepe nero e noce moscata

Tostato

Sentori di legno dolce

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino Irpinia Campi Taurasini DOC di Fratelli Addimanda si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamento vini con piatti di pasta Abbinamento vini con formaggi stagionati

Informazioni sul vino e sull’azienda

Zona	Taurasi, C.de Fontanelle, Fiego, Mancine
Cantina	Fratelli Addimanda
Denominazione	Irpinia Campi Taurasini DOC
Vitigno	Aglianico 100%
Bicchiere consigliato	Ballon
% alcolica	14%
Allergeni	Contiene solfiti

L’Irpinia Campi Taurasini DOC di Fratelli Addimanda è un rosso intenso e piacevole, che unisce precisione tecnica e vocazione territoriale. Un vino che sa raccontare l’Irpinia con sobrietà e carattere. Acquista ora questo Irpinia Campi Taurasini DOC e ricevilo comodamente a casa entro martedì 30 Dicembre.

Domande frequenti

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