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Discover the fascination of Irpinia’s viticulture with a unique experience signed Miér Vini: a journey through vineyards, historic wineries and local flavors, guided by Giacomo Pastore, award-winning Wine Producer of the Year 2024. An unmissable opportunity to experience wine from vineyard to bottle, immersing yourself in the secrets of Taurasi DOCG production. What the experience includes:
– Visit to the historic cellar dating back to the 1800s: a journey through time among the oak barrels and the secrets of aging Taurasi DOCG.
– Walk through the vineyards: learn about Aglianico growing techniques with an educational lesson on vineyards and the vine cycle
– Aperitif in the vineyard (or your choice in the historic wine cellar) with typical products:
— Tasting of 2 wines (red Aglianico and a white or rosé)
— Platter of local cheeses and cured meats, selected from the area’s artisanal excellence
— Homemade bread and extra virgin olive oil from the FAM oil mill
— Seasonal specialties such as bread and omelet or fresh fava beans
— Water
– You can also: take a tour of the historic center and a guided historical tour of the Taurasi Marquis Castle
Select the number of people, after purchase you will receive information to confirm the day you prefer to carry out the experience.
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Immerse yourself in the beating heart of Irpinia with an exclusive experience by Miér Vini. A fascinating journey through lush vineyards, wineries steeped in history and authentic flavors, led by Giacomo Pastore, founder of Miér Vini winery and awarded the title of Wine Producer of the Year 2024 by Il Mattino’s Mangia e Bevi guide. An unmissable opportunity to learn about wine directly through the eyes of those who produce it, from the careful care of the vineyard to the magic of the bottle.
Each visit is designed to offer you a tailor-made experience, with routes that can be customized according to the time available and weather conditions, to ensure total immersion in Irpinia’s winemaking tradition.
Your experience begins with a guided tour of the historic 1800s cooperage, an evocative place that tells the story of Taurasi DOCG, a place where time and barrel wood work together to create wines of great structure and elegance. Between oak barrels and stone walls, you will discover the aging process and winemaking techniques that give life to the great wines of Irpinia.
After the winery, we will move between the rows of the vineyard in the company of Giacomo Pastore, where you will have the opportunity to learn more about Aglianico cultivation techniques with an educational lesson on pruning and vineyard management. A unique opportunity to experience firsthand the work and passion behind every bottle of Miér Wines.
After the walk through the vineyards, you can relax with an exclusive outdoor aperitif surrounded by breathtaking scenery. If you prefer, depending on the number of the group, the tasting can also be carried out in the historic winery. The aperitivo includes a tasting of 2 wines from the Miér Vini winery (Aglianico Rosso and a Bianco or Rosato), a rich board of artisanal cheeses and cured meats, selected from the best local productions, homemade bread and extra virgin olive oil from the FAM oil mill, as well as seasonal specialties, such as bread and omelet or fresh fava beans, and water to refresh your palate between tastings.
To complete the experience, you can explore the historic center of Taurasi, with a walk through its charming medieval streets. Upon request, you can visit the Castello Marchionale, a symbol of the village’s winemaking tradition, with a guided tour by the architect who oversaw the restoration, who will take you on a journey steeped in history and fascinating ancient stories.
You can book your experience online. Select the number of participants and then you will receive all the information to confirm the day of your experience.
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Elena Maglia –
È stato il regalo più bello che potessi ricevere! Una giornata immersa nella bellezza delle vigne di Taurasi, accompagnata da spiegazioni appassionate e mai noiose. Ho scoperto quanto lavoro e dedizione ci siano dietro ogni bottiglia. La degustazione di vini è stata eccellente e l’aperitivo davvero ricco e genuino, con prodotti che ricordano i sapori della mia infanzia. Mi ha colpito molto la visita al Castello e il racconto dell’architetto sul restauro. Questa non è solo una degustazione: è un viaggio nel tempo, nella terra e nelle emozioni. Grazieee
Mario Foglia –
Un’esperienza emozionante e curata nei minimi dettagli. Giacomo è un vero narratore del vino: ci ha accolti nella sua cantina storica con una passione contagiosa, spiegandoci ogni fase della produzione del Taurasi con semplicità e competenza. Camminare tra i filari dell’Aglianico ascoltando i segreti della vite è stato suggestivo, e l’aperitivo finale… una meraviglia! Vini eccezionali, tagliere abbondante e vista mozzafiato. È un’esperienza che ti resta nel cuore. Alla prossima!