Spumante Falanghina Brut – Cantina Di Marco

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Lo Spumante Falanghina Brut di Cantina Di Marco è un metodo fresco, elegante e fragrante, pensato per chi ama bollicine pulite e di immediata piacevolezza. Nasce da Falanghina in purezza, coltivata su terreni collinari del Beneventano, e vinificata per valorizzare finezza aromatica, vivacità e un perlage persistente. È uno spumante diretto ma curato, ideale per l’aperitivo e per accompagnare piatti leggeri a base di pesce.

Alla vista si presenta con un giallo paglierino vivo, impreziosito da riflessi verdognoli e da un perlage fine e continuo. Il profilo olfattivo è elegante, con note di frutta a polpa bianca e sentori floreali, arricchiti da una delicata sfumatura di crosta di pane. Al palato è vivo e fresco, con un ottimo equilibrio tra acidità e morbidezza, e una bollicina che rende il sorso piacevole e scorrevole.

Annata

2024

Cantina

Classificazione

,

Uva

Bottiglia

0.75 L

Zone

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Cantina
Categoria:
Descrizione

Spumante Falanghina Brut della cantina Di Marco: perché ci piace

Questo spumante nasce da una selezione accurata dei migliori grappoli di Falanghina 100%, provenienti da vigneti collinari situati tra 400 e 600 metri s.l.m., su terreni di marne argillose e calcaree, particolarmente adatti a esprimere freschezza e finezza aromatica.
Le viti sono allevate a Guyot, con una densità di 3.500 piante per ettaro.

La vendemmia avviene a fine settembre, esclusivamente a mano, in cassette non superiori a 20 kg. In cantina, dopo una pressatura soffice, viene utilizzato il mosto fiore, avviato a fermentazione a bassa temperatura, scelta che consente di preservare profumi delicati e vivacità gustativa.
Il risultato è uno spumante equilibrato, versatile e di grande bevibilità, perfetto per accompagnare momenti conviviali e informali.

Ideale come aperitivo, ma ottimo anche in abbinamento a cocktail, antipasti e piatti leggeri a base di pesce.
Servire ben freddo, a 8–10°C, per apprezzarne al meglio freschezza e perlage.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino rosso Spumante Falanghina Brut si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

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Informazioni sul vino e sull’azienda

    ZonaIrpinia
   CantinaDi Marco
    DenominazioneSpumante Falanghina Brut
    VitignoFalanghina 100%
    Bicchiere consigliatoCalice a tulipano
    % alcolica12.5%
    AllergeniContiene solfiti
Domande frequenti
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