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DOCG

Fiano di Avellino DOCG “Biancofiore” – Miér Vini

Name: Fiano di Avellino DOCG “Biancofiore” - Miér Vini - Taurasidocg.com
Brand: Miér Vini
Price: 16.20 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

Valutato 5.00 su 5 su base di 1 recensioni

(1 recensione del cliente)

€16,20

Il Fiano di Avellino DOCG “Biancofiore” dell’Azienda vitivinicola Miér Vini è un vino dal colore giallo paglierino intenso. Al naso si rivela con un bouquet complesso ed elegante di profumi di frutti maturi e fiori, sentori di albicocca, agrumi, nocciola tostate, miele di acacia. Al palato si presenta fresco, pieno, morbido ed equilibrato. Un assaggio con una ottima persistenza aromatica che conclude con un finale molto piacevole.

Annata	2022
Cantina	Miér Vini
Classificazione	DOCG
Uva	Fiano
Bottiglia	0.75 L
Zone	Irpinia

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Cantina

Mier Vini

5 su 5

Categoria: Fiano di Avellino DOCG

Descrizione

Fiano di Avellino DOCG “Biancofiore”: perché ci piace

Questo Fiano di Avellino DOCG è ottenuto dall’accurata selezione di uve Fiano 100% provenienti dai vigneti situati nel comune di San Michele di Pratola e Montefalcione.

Le uve vengono raccolte a mano nella prima metà ottobre e trasportate in cantina dove vengono accuratamente lavorate. La fermentazione avviene di serbatoi in acciaio a temperatura controllata del mosto decantato a freddo. Successivamente trascorre un periodo di affinamento su fecce fini per alcuni mesi ed infine trascorre un periodo di affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino longevo e che migliora con gli anni.

Le particolari caratteristiche di questo vino si abbinano elegantemente con piatti di alta cucina a base di pesce, aperitivi, ostriche, frutti di mare crudi e cotti, primi e secondi piatti di pesce. Si consiglia di degustarlo in un calice a tulipano a una temperatura di servizio di 10 – 12°C.

Che sapore ha questo vino?

Leggero		Strutturato
Secco		Dolce
Piatto		Acidulo

Fruttato

Profumi di frutti maturi, sentori di albicocca

Floreale

Eleganti profumi di fiore

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino bianco Fiano di Avellino DOCG si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamento vini con piatti di verdure Abbinamento vini con frutti di mare Abbinamenti vini campani con carni bianche

Informazioni sul vino e sull’azienda

Zona	Montefalcione, San Michele di Pratola
Cantina	Miér Vini
Annata	2022
Denominazione	Greco di Tufo DOCG
Vitigno	Fiano 100%
Bicchiere consigliato	Calice a tulipano
% alcolica	14%
Allergeni	Contiene solfiti

Domande frequenti

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Francesco Robino – 12 Settembre 2024

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Ho acquistato questo Fiano di Avellino per curiosità e ne sono rimasto davvero colpito. È un bianco raffinato, con profumi intensi di agrumi, fiori bianchi e un accenno di nocciola sul finale. In bocca è equilibrato, fresco e con una bella persistenza. L’ho abbinato a un risotto ai frutti di mare ed è stato semplicemente perfetto. Ottima anche l’esperienza d’acquisto, complimenti ragazzi!

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