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Fiano di Avellino DOCG – Cantina Di Marco
€13,50
Fiano di Avellino DOCG from the Di Marco winery is a wine with a faded straw yellow color. The nose expresses a characteristic aroma, where hints of toasted hazelnuts emerge. On the palate it is harmonious. A taste that does not leave you indifferent and speaks of the territory. It pairs well with oysters and fish dishes.
| Vintage |
2023 |
|---|---|
| Winery | |
| Designation | |
| Grape variety | |
| Bottle size |
0.75 L |
| Wine production area | , |
In stock
Fiano di Avellino DOCG from the Di Marco winery: why we like it
This Fiano di Avellino DOCG from the Di Marco winery is made with pure Fiano grapes from vineyards planted in the hilly area of the Fiano DOCG production area. The vines grow on soil consisting of elements of a calcareous and clayey nature that confer particular benefits to the plants. The training system used is the espalier system with a production of 80 ql of grapes per hectare.
The grapes are harvested by hand in 20-kg crates between the first and second week of October. After harvest, once the grapes arrive at the winery, temperature-controlled fermentation and cold maceration with soft pressing begins.
The result is an intense and harmonious wine, excellent in combination with oysters but generally with fish dishes. To fully appreciate its qualities, it should be served at a temperature of 10°C.
What is the flavour of this wine?
| Light | Bold | |
| Dry | Sweet | |
| Soft | Acidic |
Food that matches with this wine
Our expert Chef Antonio Cannavacciuolo thinks this Fiano di Avellino DOCG red wine pairs perfectly with these dishes. Enjoy your meal!
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Informations about the wine and the winery
| Zone | Fiano area |
|---|---|
| Winery | Mark’s |
| Vintage | 2023 |
| Appellation | Fiano di Avellino DOCG |
| Varietal | 100% Fiano |
| Recommended glass | Tulip goblet |
| % alcohol | 13% |
| Allergens | Contains sulfites |
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