OfferteTaurasi Riserva DOCG
Taurasi DOCG Riserva
Il Taurasi DOCG Riserva fa parte dei vini a denominazione DOCG ed è tra i più apprezzati vini rossi campani. I produttori locali sono soliti “riservare” questa denominazione ai vini prodotti nelle annate vinicole particolarmente pregiate. Come il Taurasi DOCG, anche il vino rosso Taurasi DOCG Riserva è protetto da un disciplinare di produzione approvato da un relativo decreto pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana. Il gusto e l’odore del Taurasi DOCG Riserva si presentano simili a quelli del Taurasi DOCG, l’unica nota di differenza risiede nel tasso alcolemico di partenza: nel primo risulta leggermente più alto del secondo, circostanza dovuta al diverso processo di invecchiamento al quale i due vini vengono sottoposti.
Taurasi DOCG Riserva: alcuni cenni sui metodi di produzione
La realizzazione del Taurasi DOCG Riserva è consentita con un utilizzo di una percentuale di uve Aglianico pari all’85 % del prodotto finale, cui è possibile aggiungere fino al 15% di altri vitigni a bacca rossa. Come per il Taurasi DOCG, anche in questo caso la maggior parte delle cantine locali preferiscono utilizzare il 100% di uve Aglianico, difatti è conosciuto anche come “Aglianico in purezza”. Prima di poter essere disponibile per la vendita, il Taurasi DOCG Riserva viene sottoposto ad una procedura di invecchiamento della durata di almeno 4 anni, di cui almeno 18 mesi in botte di legno.
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Taurasi Riserva DOCG “Santa Vara” – La Molara
€33,50Il Taurasi Riserva DOCG “Santa Vara” è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si rivela con un bouquet complesso ed intenso, con aromi speziati, tabacco, cacao e note balsamiche. Al palato è morbido, elegante, fine, con tannini maturi e marcati. Un assaggio di grande struttura e coinvolgente complessità che conclude con un finale molto persistente.
Taurasi Riserva DOCG “Sensi” – Fratelli Follo
€35,00Il Taurasi Riserva DOCG “Sensi” è un vino dal colore rosso rubino carico e intenso con riflessi aranciati. Al naso si rivela con profumi di frutta rossa matura. Al palato è morbido, vellutato, corposo, etereo ed elegante, con tannini ben fusi. Un assaggio di grande struttura e coinvolgente complessità che conclude con un finale persistente.
Taurasi Riserva DOCG “Vigna Cinque Querce” – Salvatore Molettieri
Il prezzo originale era: €70,00.€62,10Il prezzo attuale è: €62,10.Il Taurasi Riserva DOCG “Vigna Cinque Querce” di Salvatore Molettieri è un vino color rosso rubino impenetrabile, che lascia intravedere il suo rubino con riflessi granata appena accennati. Di forte personalità e di complessa struttura, al naso offre sentori che vanno dai frutti tipo amarena e confetture di prugna, fino alle spezie e ai tostati. Avvolgente e pieno in bocca, con buona morbidezza sorretta da un’acidità presente e da eleganti tannini. Un assaggio da non perdere, con un finale sorprendente di sensazioni di frutta matura e confetture che poi virano verso il tostato di caffè e cacao.
Taurasi Riserva DOCG “La Loggia del Cavaliere” – Tenuta Cavalier Pepe
€45,00Il Taurasi Riserva DOCG “La Loggia del Cavaliere” della Tenuta Cavalier Pepe è un vino dal color rosso rubino profondo con riflessi granati. Di forte personalità e di complessa struttura, al naso offre note di frutta abbastanza matura, amarena, more, prugna secca, con eleganti sentori di viola, rosa antica, muschio e cuoio. Noce moscata e legno tostato completano il bouquet insieme ad un tocco di liquerizia ed erbette aromatiche. Avvolgente e pieno in bocca, di grande equilibrio con tannini setosi, e ottimo il finale molto persistente e intenso di frutti di bosco e spezie. Un assaggio unico, che chiude con un finale di grande complessità.
Taurasi Riserva DOCG “Radici” 2014 – Mastroberardino
€37,90Il Taurasi Riserva DOCG “Radici” di Mastroberardino è un vino dal colore rosso rubino, al naso offre un bouquet ampio, complesso, intenso e particolarmente fine con caratteri che ricordano tabacco, spezie, ciliegia, frutti di bosco, prugna e note balsamiche. Avvolgente ed elegante in bocca con sentori di aroma di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero e liquirizia. Un assaggio eccellente, che chiude con un finale di grande persistenza.
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