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€15,00
Lo Spumante Falanghina Extra-dry “Deja Vú” di Vigna 360º è un vino elegante e intrigante, capace di evocare la sensazione di un’esperienza già vissuta. Il suo nome si ispira al fenomeno della paramnesia, quella percezione sfuggente e affascinante che accompagna la memoria sensoriale: un momento in cui il presente si intreccia con il ricordo.
Alla vista si presenta di un giallo dorato luminoso con lievi riflessi ambrati. Al naso si apre su note di pesca gialla e albicocca, seguite da sfumature di mela cotogna e fiori bianchi, fuse a una profonda mineralità. In bocca è strutturato e vibrante, con acidità spiccata, corpo pieno e lunga persistenza. Un vino che unisce eleganza e forza, regalando equilibrio e intensità.
| Cantina | |
|---|---|
| Annata |
2022 |
| Uva | |
| Bottiglia |
0.75 L |
| Zone |
Disponibile
Paga in 3 rate senza interessi (0% TAEG). Più info al checkout.
Invio GRATIS disponibile spendendo 69€: ricevilo entro sabato 24 Gennaio
“Deja Vú” è una bollicina interamente ottenuta da uve Falanghina 100%, coltivate nel territorio del Sannio (Torrecuso e Ponte), a 450–500 metri s.l.m. su suoli argilloso-calcarei esposti a Ovest.
Le uve vengono pressate delicatamente, e il mosto fiore, dopo illimpidimento per sedimentazione naturale a freddo, fermenta in acciaio inox a temperatura controllata per preservare purezza aromatica e precisione gustativa. Segue un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi, che conferisce complessità e rotondità al vino. Il risultato è un Greco minerale, fresco e potente, in cui la struttura importante e la spiccata acidità convivono in perfetta armonia. Un bianco che riflette la vocazione enologica dell’Irpinia e la cura artigianale di Vigna 360: autentico, profondo, memorabile.
Perfetto come aperitivo, con antipasti di mare, crostacei, sushi, carpacci di pesce o piatti leggeri della cucina mediterranea. Servire a 6–8°C per esaltarne brillantezza e fragranza.
Ogni bottiglia custodisce un piccolo segreto: un LED luminoso alla base, che illumina il vino e trasforma la degustazione in un’esperienza scenografica e raffinata, e un QR code interattivo che accompagna in un viaggio dedicato a questo spumante — tra storie, curiosità e una playlist Spotify creata per amplificarne le sensazioni. Un invito a vivere “Deja Vú” come un’esperienza completa, anche oltre il calice.
| Leggero | Strutturato | |
| Secco | Dolce | |
| Piatto | Acidulo |
Sentori di mela verde, agrumi, pera
Sentori di fiori bianchi e gelsomino
Accenni salmastri e calcarei
Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino Spumante Falanghina Extra-dry si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!
Stai cucinando qualcos’altro?
| Zona | Torrecuso e Ponte (BN) |
|---|---|
| Cantina | Vigna 360º |
| Denominazione | Spumante Falanghina Extra-dry |
| Vitigno | Falanghina 100% |
| Bicchiere consigliato | Calice a tulipano slanciato |
| % alcolica | 12% |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Questo vino Spumante Falanghina Extra-Dry “Deja Vú” è una bollicina che parla di eleganza e sensazione: un incontro tra memoria e piacere, tra freschezza e delicatezza. Acquistalo ora direttamente dalla Cantina Vigna 360º e ricevilo comodamente a casa con spedizione gratuita da 69€ entro sabato 24 Gennaio.
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Dario Mazzei –
Spumante di ottimo livello, con una bella cremosità e un finale agrumato. La bottiglia integra un led che illumina la bottiglia in modo spettacolare. L’ho acquista per brindare per il mio compleanno ed è arrivato nei tempi previsti.