DOC

Spumante Brut Irpinia Greco DOC Lisetta Azienda Agricola Ponterotto

Spumante Brut Irpinia Greco DOC “Lisetta” – Ponterotto

€14,30

Lo Spumante Brut Irpinia Greco DOC “Lisetta” dell’azienda agricola Ponterotto è un vino dal colore giallo paglierino brillante, con un perlage persistente a grana fine. Al naso si rivela con un bouquet ampio con note agrumate e floreali e sentori minerali. Al palato è secco, armonico e minerale. Un assaggio frizzante che conclude con un piacevole finale.

Annata	2022
Cantina	Ponterotto
Classificazione	DOC
Uva	Greco
Bottiglia	0.75 L
Zone	Irpinia

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Cantina

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Categoria: Vini Spumanti

Descrizione

Spumante Brut Irpinia Greco DOC “Lisetta”: perché ci piace

“Lisetta” è ottenuto dall’accurata selezione di uve Greco 100%, provenienti da vigneti con un’età media di 18 anni, impiantati su terreni di natura calcareo-argillosa situati nel comune irpino di Santa Paolina.

Le uve vengono raccolte a mano a fine settembre e trasportate in cantina in cassette di peso non superiore a 20 kg, per essere quindi attentamente lavorate. La spumantizzazione avviene attraverso il Metodo Charmat, con una rifermentazione lenta e un periodo di affinamento sur lie in autoclavi di acciaio inox a temperatura controllata, dopodiché trascorre almeno 4 mesi in bottiglia. Il prodotto finale va conservato in luogo fresco (8 – 10°C, umidità 65 – 75%), al riparo da fonti di luce e di calore, sbalzi di temperatura e odori intensi, e presenta una shelf life di 18 mesi.

Le caratteristiche di questo spumante lo rendono ideale in abbinamento con pietanze di mare come fritture di gamberi e calamari, con secondi come sushi e polpo in insalata, ma risulta ottimo anche in accompagnamento a dolci come torte da forno alla frutta e dolci al cioccolato fondente. Si consiglia di degustarlo a una temperatura di servizio di 8°C.

Che sapore ha questo vino?

Leggero		Strutturato
Secco		Dolce
Piatto		Acidulo

Fruttato

Note agrumate

Floreale

Sentori floreali

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino Spumante Brut Irpinia Greco DOC si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamento vini con piatti di verdure Abbinamento vini con frutti di mare Abbinamenti con aperitivi e antipasti

Informazioni sul vino e sull’azienda

Zona	Santa Paolina
Cantina	Ponterotto
Annata	2022
Denominazione	Spumante Brut Irpinia Greco DOC
Vitigno	Greco 100%
Bicchiere consigliato	Calice a tulipano
% alcolica	12,5%
Allergeni	Contiene solfiti

Domande frequenti

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