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Fiano di Avellino DOCG – Cantina Di Marco
€13,50
Il Fiano di Avellino DOCG della cantina Di Marco è un vino dal colore giallo paglierino sbiadito. Al naso si esprime con un caratteristico profumo, dove emergono sentori di nocciole tostate. Al palato è armonico. Un assaggio che non lascia indifferenti e che parla del territorio. Si abbina bene con le ostriche e con piatti a base di pesce.
| Annata |
2023 |
|---|---|
| Cantina | |
| Classificazione | |
| Uva | |
| Bottiglia |
0.75 L |
| Zone | , |
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Disponibile
Fiano di Avellino DOCG della cantina Di Marco: perché ci piace
Questo Fiano di Avellino DOCG della cantina Di Marco, viene prodotto con uve Fiano in purezza, provenienti dai vigneti impiantati nell’area collinare dell’area di produzione del Fiano DOCG. Le vigne crescono su un suolo costituito da elementi di natura calcarea e argillosa che conferiscono particolari benefici alle piante. Il sistema di allevamento utilizzato è quello a spalliera con una produzione di 80 ql di uva per ettaro.
Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 20 kg tra la prima e la seconda settimana di ottobre. Dopo la vendemmia, una volta giunte le uve in cantina, comincia la fase di fermentazione a temperatura controllata e macerazione a freddo con una soffice pressatura.
Il risultato è un vino intenso e armonico, ottimo in abbinamento con le ostriche ma in generale con piatti a base di pesce. Per apprezzarne appieno le qualità, va servito ad una temperatura di 10°C.
Che sapore ha questo vino?
| Leggero | Strutturato | |
| Secco | Dolce | |
| Piatto | Acidulo |
Cibi che si sposano bene con questo vino
Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino rosso Fiano di Avellino DOCG si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!
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Informazioni sul vino e sull’azienda
| Zona | Areale del Fiano |
|---|---|
| Cantina | Di Marco |
| Annata | 2023 |
| Denominazione | Fiano di Avellino DOCG |
| Vitigno | Fiano 100% |
| Bicchiere consigliato | Calice a tulipano |
| % alcolica | 13% |
| Allergeni | Contiene solfiti |
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1 recensione per Fiano di Avellino DOCG – Cantina Di Marco
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Laura Poggi –
Davvero top! L’acquisto è stato semplice e la spedizione rapida e ben imballata. Il vino è eccezionale, fresco e fruttato, perfetto per la mia cena. Consiglio vivamente questa cantina.