DOCG

Greco di Tufo DOCG “Narciso” – Ponterotto

€16,30

Il Greco di Tufo DOCG “Narciso” dell’azienda agricola Ponterotto è un vino dal colore giallo paglierino. Al naso si rivela con un elegante bouquet fruttato, con fragranze di pesca e agrumi e con sentori di mandorla. Al palato si presenta di corpo robusto, deciso e minerale. Un assaggio raffinato che conclude con un finale molto piacevole.

Annata	2022
Cantina	Ponterotto
Classificazione	DOCG
Uva	Greco
Bottiglia	0.75 L
Zone	Irpinia

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Cantina

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Categoria: Greco di Tufo DOCG

Descrizione

Greco di Tufo DOCG “Narciso”: perché ci piace

Questo Greco di Tufo DOCG è ottenuto dalla meticolosa selezione di uve Greco 100% provenienti dai vigneti situati sulle colline di Santa Lucia, nel comune di Santa Paolina.

Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 20 kg verso la metà di ottobre e successivamente trasportate in cantina dove vengono lavorate con attenzione. La macerazione avviene a freddo in serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata. Il processo di affinamento si svolge per un periodo di 4 mesi, inizialmente sur lie in sebatoi di acciaio inox per poi terminare in bottiglia.

Le specifiche proprietà di questo vino si abbinano elegantemente con pietanze di mare come ostriche, crudi di mare, ma anche con primi ai frutti di mare e secondi come pesci nobili e carni bianche aromatizzate. Si consiglia di degustarlo a una temperatura di servizio di 8 – 10°C.

Che sapore ha questo vino?

Leggero		Strutturato
Secco		Dolce
Piatto		Acidulo

Fruttato

Fragranze di pesca e agrumi, mandorla

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino bianco Greco di Tufo DOCG si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamento vini con piatti di verdure Abbinamento vini con frutti di mare Abbinamenti vini campani con carni bianche

Informazioni sul vino e sull’azienda

Zona	Santa Lucia (Santa Paolina)
Cantina	Ponterotto
Annata	2022
Denominazione	Greco di Tufo DOCG
Vitigno	Greco 100%
Bicchiere consigliato	Calice a tulipano
% alcolica	12,5%
Allergeni	Contiene solfiti

Domande frequenti

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