DOCG

Fiano di Avellino DOCG – Antico Borgo

Name: Fiano di Avellino DOCG – Antico Borgo - Taurasidocg.com
Brand: Antico Borgo
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

€15,00

Il Fiano di Avellino DOCG di Antico Borgo è un bianco raffinato e di grande eleganza, che esprime la purezza e la complessità di uno dei vitigni più iconici della Campania. Conosciuto sin dall’antichità come Vitis Apiana, il Fiano ha trovato il suo habitat ideale nelle colline dell’Irpinia, dove il clima fresco e i suoli argilloso-calcarei ne esaltano le caratteristiche aromatiche e minerali.

Alla vista si presenta con un giallo paglierino tenue, attraversato da delicati riflessi dorati. Al naso, il bouquet è intenso e fine, con note di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa gialla e un caratteristico sentore di nocciole tostate, tipico del Fiano di Avellino. Al palato è avvolgente, con una bella sapidità e una freschezza vibrante che lo rendono estremamente piacevole e persistente. Il finale è lungo ed elegante, con richiami minerali e una leggera nota di mandorla che dona profondità e armonia al sorso.

Annata	2022
Cantina	Antico Borgo
Classificazione	DOCG
Uva	Fiano
Bottiglia	0.75 L
Zone	Taurasi , Irpinia

8 articoli venduti nelle ultime 6 ore

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Categoria: Fiano di Avellino DOCG

Descrizione

Fiano di Avellino DOCG di Antico Borgo: perché ci piace

Il Fiano di Avellino DOCG di Antico Borgo è il risultato di un’attenta selezione delle uve provenienti dalle migliori zone collinari dell’Irpinia, dove il vitigno esprime al massimo le sue qualità. La vendemmia avviene manualmente nella prima e seconda settimana di ottobre, con una raccolta in cassette per preservare l’integrità degli acini.

La vinificazione è curata nei minimi dettagli per mantenere intatti gli aromi varietali. Dopo una macerazione a freddo sulle bucce, segue una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata, per esaltare le note fruttate e floreali e ottenere un vino dal profilo elegante e armonico. L’affinamento avviene in acciaio, per conservare la freschezza e la tipica mineralità del Fiano.

Un bianco perfetto per gli amanti dei vini strutturati e longevi, capace di evolversi nel tempo esprimendo nuove sfumature aromatiche. Ideale per abbinamenti con ostriche, crostacei, pesce alla griglia e primi piatti di mare, ma anche con formaggi freschi e piatti vegetariani.

Si consiglia di servire a 10°C, per esaltarne la freschezza e il bouquet aromatico.

Che sapore ha questo vino?

Leggero		Strutturato
Secco		Dolce
Piatto		Acidulo

Floreale

Sentori di fiori bianchi e acacia

Fruttato

Profumi di agrumi, pesca bianca, pera

Tostato

Note di nocciole tostate e mandorla

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino Fiano di Avellino DOCG di Antico Borgo si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamento vini con piatti di verdure Abbinamento vini con frutti di mare Abbinamenti vini campani con la pasta

Informazioni sul vino e sull’azienda

Zona	Area DOCG Fiano di Avellino
Cantina	Antico Borgo
Denominazione	Fiano di Avellino DOCG
Vitigno	Fiano 100%
Bicchiere consigliato	Calice a tulipano
% alcolica	13%
Allergeni	Contiene solfiti

Il Fiano di Avellino DOCG di Antico Borgo è un’autentica espressione del territorio irpino, un vino che incanta con la sua freschezza vibrante e il suo profilo aromatico raffinato. Perfetto per esaltare ogni occasione speciale o per trasformare una cena in un’esperienza unica. Acquista ora il Fiano di Avellino DOCG di Antico Borgo al miglior prezzo online e ricevilo entro martedì 30 Dicembre.

Domande frequenti

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