Offerte
Campania Rosato IGP “Macchiarosa”: perché ci piace
“Macchiarosa” è ottenuto dall’accurata selezione di uve Aglianico 85% e un 15% di altri vitigni provenienti dai vigneti situati nell’Irpinia centrale.
Le uve vengono raccolte a mano a fine ottobre e trasportate in cantina dove vengono accuratamente lavorate. Il processo inizia da una sofficissima pressatura, successivamente avviene la fermentazione del mosto di sgrondo decantato a freddo. Segue un accorto periodo di affinamento in serbatoi di acciao ed infine affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino con bassissimo contenuto di solfiti.
Le caratteristiche di questo vino si abbinano bene con antipasti, aperitivi, pasta asciutta, risotti, zuppe di pesce, carni bianche, mozzarella di bufala, formaggi freschi. Si consiglia di degustarlo in un calice a una temperatura di servizio di 8-10°C.
Che sapore ha questo vino?
| Leggero |
|
Strutturato |
| Secco |
|
Dolce |
| Piatto |
|
Acidulo |
Cibi che si sposano bene con questo vino
Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino Campania Rosato IGP si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!
Stai cucinando qualcos’altro?
Informazioni sul vino e sull’azienda
| Zona | Irpinia |
|---|---|
| Cantina | Miér Vini |
| Annata | 2022 |
| Denominazione | Campania Rosato IGP |
| Vitigno | Aglianico 85%, Altri 15% |
| Bicchiere consigliato | Calice media larghezza |
| % alcolica | 13% |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Offerte
Vini Campani
Uve
Zone
Esperienze
Recensioni
Clear filtersAncora non ci sono recensioni.