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Taurasi DOCG “Vigna Cinque Querce” – Salvatore Molettieri

Original price was: €59,00.Current price is: €48,00.

Salvatore Molettieri’s Taurasi DOCG “Vigna Cinque Querce” is a dark and intense ruby red wine. With a strong personality and complex structure, the nose offers scents ranging from spicy pepper and nutmeg and elegant balsamic nuances, which blend with ripe plum and licorice and coffee sensations. Enveloping, warm and opulent in the mouth, but also extremely fresh and savory with the dense tannic texture. A unique taste, with a surprising finish that leaves a long memory of ripe fruit and roasting in the mouth.

Vintage	2015
Winery	Salvatore Molettieri
Designation	DOCG
Grape variety	Aglianico
Bottle size	0.75 L
Wine production area	Irpinia , Taurasi

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Category: Taurasi DOCG

Description

Taurasi DOCG “Vigna Cinque Querce”: why we like it

“Vigna Cinque Querce”by Salvatore Molettieri is the expression of a product faithful to the ancient traditions of the specific viticulture of the Irpinia region. Produced with 100% Aglianico grapes from vines located in the municipality of Montemarano (AV) at an altitude of 500/550 meters above sea level, and characterized by a clayey-limestone soil type. This is a vineyard with 18/22 years of age, cultivated at a density of 2500/3000 vines per hectare and a production of 70 quintals per hectare.

Grapes are hand-picked in boxes in early/mid November and transported to the winery for processing. Fermentation takes place at a controlled temperature in steel barrels. Maturation takes place for about 48 months in barriques and large oak barrels. Finally, it goes through the stage of bottle aging for at least 6 months.

A wine of great character to go with game and noble game and great aged cheeses. It is advisable to uncork the bottle at least one hour before tasting and to serve it at a temperature of 18°/20° C.

What is the flavour of this wine?

Light		Bold
Smooth		Tannic
Dry		Sweet
Soft		Acidic

Ripe fruit

Ripe plum sensations

Licorice and coffee

Licorice and coffee sensations

Spices

Spicy hints of pepper and nutmeg

Balsamic

Elegant balsamic undertones

Food that matches with this wine

Our expert Chef Antonio Cannavacciuolo thinks that this Taurasi DOCG red wine matches perfectly with these dishes. Enjoy your meal!

Are you cooking something else?

Wine pairing with game dishes Wine pairing with meat dishes Wine pairing with aged cheeses

Informations about the wine and the winery

Vineyard area	Montemarano
Winery	Salvatore Molettieri
Appellation	Taurasi DOCG
Varietal	100% Aglianico
% alcohol	15%
Allergens	Contains sulfites

FAQ

1. Posso acquistare direttamente dal produttore?

Sì! Con Taurasidocg.com acquisti direttamente dai produttori e dalle cantine locali, assicurandoti la massima fiducia ed il miglior prezzo. I produttori gestiranno personalmente il tuo ordine e puoi contattarli in qualsiasi momento tramite la tua area clienti.

2. Come funziona la spedizione?

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3. Posso tracciare il mio ordine?

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5. Cos'è il programma Garanzia DOC

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6. Come posso contattare il servizio clienti di Taurasidocg.com?

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