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Abbinamenti
UveLe uve dei vitigni campani
ZoneLe zone vinicole campane
CantineAlcune delle nostre cantine
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Il Taurasi DOCG Riserva di Antico Borgo, un’espressione autentica dell’Aglianico, rappresenta la perfetta sintesi tra tradizione e carattere. Nato nel cuore dell’Irpinia, in un terroir straordinariamente vocato alla viticoltura, questo vino è il frutto di un’attenta selezione delle uve e di un lungo affinamento in legno. Elegante, strutturato e con una straordinaria capacità di evoluzione, è un vino che conquista al primo sorso.
Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso, impreziosito da riflessi granato che si accentuano con l’invecchiamento. Il bouquet è profondo e avvolgente, con aromi di marasca, viola appassita e piccoli frutti neri, arricchiti da sfumature di spezie dolci, cuoio, tabacco e sottobosco. Al palato offre una struttura solida e armoniosa, con tannini vellutati e una lunga persistenza aromatica. Un grande vino da meditazione, perfetto per accompagnare occasioni speciali e per affinarsi nel tempo.
| Annata |
2017 |
|---|---|
| Cantina | |
| Classificazione | , |
| Uva | |
| Bottiglia |
0.75 L |
| Zone |
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Disponibile
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Questo Taurasi Riserva è un tributo alla viticoltura irpina e alle sue tradizioni secolari. Le uve, raccolte manualmente tra fine ottobre e inizio novembre, provengono da vigneti collinari della zona D.O.C.G. di Taurasi, dove i terreni argilloso-calcarei e il clima continentale favoriscono una maturazione lenta e completa.
Dopo una lunga macerazione sulle bucce e una fermentazione a temperatura controllata, il vino affina per anni in botti di rovere, evolvendo verso una complessità aromatica unica. Questo Taurasi Riserva è un vino potente, elegante e longevo, capace di regalare emozioni anche dopo decenni di affinamento in bottiglia.
Grazie alla sua struttura e intensità, è l’abbinamento perfetto per piatti importanti, come brasati, selvaggina, cacciagione e carni rosse alla brace. Si sposa magnificamente anche con formaggi stagionati e salumi di carattere, esaltando ogni boccone con la sua ricchezza aromatica.
Per goderne appieno la complessità, si consiglia di stappare la bottiglia qualche ora prima della degustazione e servirlo a una temperatura di 18-20°C.
| Leggero | Strutturato | |
| Morbido | Tannico | |
| Secco | Dolce | |
| Piatto | Acidulo |
Aromi di marasca, prugna matura, frutti ross
Sentori di viole appassite
Sentori di spezie e sottobosco
Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino Taurasi DOCG Riserva di Antico Borgo si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!
Stai cucinando qualcos’altro?
| Zona | Vigneti collinari della zona D.O.C.G. di Taurasi |
|---|---|
| Cantina | Antico Borgo |
| Denominazione | Taurasi DOCG |
| Vitigno | Aglianico 100% |
| Bicchiere consigliato | Ballon |
| % alcolica | 13,5% |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Il Taurasi DOCG Riserva di Antico Borgo è un vino che esprime al meglio il carattere dell’Aglianico e il terroir unico di Taurasi. Frutto di un’attenta lavorazione e di una lunga maturazione in legno, si distingue per la sua eleganza e capacità di evoluzione nel tempo. Apprezzato dagli intenditori per la sua complessità e struttura, è una scelta ideale per chi desidera scoprire un grande vino dell’Irpinia. Acquista ora Il Taurasi DOCG Riserva di Antico Borgo al miglior prezzo online e ricevilo comodamente a casa tua entro lunedì 21 Aprile.
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Esperienze
Marco De Luca –
Il Taurasi di Antico Borgo è senza dubbio uno dei migliori aglianico che abbia mai assaggiato. Potente e raffinato allo stesso tempo, si presenta con un colore rubino intenso che anticipa un bouquet complesso di frutti di bosco, liquirizia, tabacco e spezie dolci. In bocca è ampio e avvolgente, con un finale lunghissimo che lascia il segno. Un vino che vale ogni centesimo e che migliorerà con il tempo.
Alessandro G. –
Quando si parla di Taurasi ci si aspetta un vino strutturato, potente e capace di sfidare il tempo e questo di Antico Borgo non delude affatto. Corposo, con tannini setosi e un’evoluzione incredibile nel bicchiere, sprigiona note di frutta rossa matura, spezie e tabacco, con una persistenza che lascia senza parole. Ho acquistato più bottiglie perché credo che nei prossimi anni saprà esprimersi ancora meglio.