Vini Campani Biologico - Vini di Taurasi, Irpinia e Campania

IGP/IGT

Campania Aglianico IGT Biologico - Vini De Gaeta Castelvetere

Campania Aglianico IGT Biologico – De’ Gaeta

Name: Campania Aglianico IGT Biologico – De’ Gaeta - Taurasidocg.com
Brand: De' Gaeta
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (2 reviews)

Valutato 5.00 su 5 su base di 2 recensioni

(2 recensione del cliente)

€14,00

Il Campania Aglianico IGT Biologico di De’ Gaeta è un vino diretto, autentico, che nasce da uve coltivate a Montemarano, uno dei territori simbolo dell’Aglianico in Campania.Un rosso pensato per la tavola, capace di esprimere al primo sorso tutta l’identità del suo territorio, con uno stile snello ma mai banale.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso, il bouquet è franco e vibrante, con sentori netti di frutti rossi maturi, ciliegia, more e una leggera nota speziata di pepe nero. In bocca è equilibrato, fresco, con un tannino vivace ma ben integrato e una persistenza che sorprende per pulizia e armonia. È il vino ideale per chi cerca un Aglianico versatile, fedele alla sua natura, ma più agile nella beva.

Annata	2019
Cantina	De' Gaeta
Classificazione	BIO , IGP/IGT
Uva	Aglianico
Bottiglia	0.75 L
Zone	Taurasi , Irpinia

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Cantina

DE' GAETA

5 su 5

Categoria: IGT/IGP

Descrizione

Campania Aglianico IGT Biologico di De’ Gaeta: perché ci piace

Questo vino Campania Aglianico IGT Biologico di De’ Gaeta è prodotto da uve 100% Aglianico, provenienti da un vigneto situato in alta quota nel comune di Montemarano, a ben 690 metri sul livello del mare. Qui, l’Aglianico cresce su suoli argilloso-limosi con presenza moderata di calcare, che donano al vino struttura, tensione e un’elegante componente minerale. Le viti, allevate a guyot con una densità di 4.500 ceppi per ettaro, sono condotte in biologico, senza chimica di sintesi. La resa è bassa – appena 1,1 kg per pianta – per concentrare al massimo le caratteristiche varietali.

La vendemmia manuale avviene tra fine ottobre e inizio novembre, a maturazione fenolica completa. Dopo una lunga macerazione di 21 giorni, il vino affina per 18 mesi in acciaio, una scelta voluta per preservare la purezza del frutto e l’espressione territoriale più diretta dell’Aglianico. Il risultato è un rosso genuino, vibrante, perfetto per la cucina quotidiana e per chi ama i vini schietti, senza compromessi.

Da gustare con piatti di carne arrosto, zuppe di legumi, formaggi stagionati e paste al forno. Si consiglia di servirlo a 18°C, lasciandolo respirare qualche minuto nel calice per godere appieno della sua espressività.

Azienda Certificata Biologico dal 2019 sia per i trattamenti in campo che per la preparazione e trasformazione dell’uva in vino.

Che sapore ha questo vino?

Leggero		Strutturato
Morbido		Tannico
Secco		Dolce
Piatto		Acidulo

Fruttato

Sentori di ciliegia, mora e piccoli frutti rossi

Spezie

Sentori di pepe nero

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino Campania Aglianico IGT di De’ Gaeta si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamento vini con piatti di pasta Abbinamento vini con formaggi stagionati

Informazioni sul vino e sull’azienda

Zona	Montemarano
Cantina	De’ Gaeta
Denominazione	Campania Aglianico IGT
Vitigno	Aglianico 100%
Bicchiere consigliato	Ballon
% alcolica	13,5%
Allergeni	Contiene solfiti

Il Campania Aglianico IGT Biologico di De’ Gaeta è un rosso quotidiano che sa farsi ricordare, con un’anima fresca e sincera. Perfetto per chi cerca un Aglianico più immediato, ma capace di raccontare il territorio con autenticità. Acquista ora il Campania Aglianico IGT al miglior prezzo direttamente dalla Cantina De’ Gaeta e ricevilo comodamente a casa entro martedì 30 Dicembre.

Domande frequenti

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