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I vini con denominazione IGT (Indicazione Geografica Tipica) e IGP (Indicazione Geografica Protetta)sono alla base della scala piramidale in cui si collocano le varie importanti denominazioni attribuite alle diverse tipologie di vino e si posizionano al livello subito precedente alle categorie DOC e DOCG. Tutti i vini IGT e IGP sono vini da tavola di pregiata, se non pregiatissima qualità. Dal 2010 le due denominazioni IGP e IGT si equivalgono e la prima denominazione ha inglobato la seconda, sebbene molti produttori tendano ancora all’utilizzo della denominazione IGT. Pur non avendo i requisiti idonei per essere classificati tra i vini DOC o DOCG, sia per scelta di chi li produce che per la loro specifica composizione, i vini IGP si qualificano come ottimi prodotti che differiscono per consistenza, sapore e aroma, dai vini da tavola più semplici ed economici. Difatti, mentre i generici vini da tavola sono spesso il frutto della mescolanza di diversi tipi di uva, nei vini con denominazione IGP non sono ammessi intrecci. La denominazione IGP è, quindi, sinonimo di garanzia: prima di essere riconosciuto come IGP, il vino viene scrupolosamente controllato, dovendo rispondere a precise caratteristiche, stabilite da specifici regolamenti e disciplinari di produzione.
L’indicazione geografica tipica fa riferimento anzitutto alla regione in cui il vino viene prodotto; spesso si tratta di aree piuttosto estese, ma delimitate dai confini regionali. Nell’etichetta IGP (o IGT), oltre all’esatta localizzazione deve essere riportato il colore del vino, quali vitigni sono stati usati e possibilmente anche l’annata. Le aziende vitivinicole campane producono vini rossi e bianchi IGP e IGT diversi per caratteristiche e di vario prestigio, tra di essi spiccano le denominazioni Campania IGP, Colli di Salerno IGP, Terre del Volturno IGP, Dugenta IGP, Epomeo IGP e molte altre ancora.
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Il Beneventano Falanghina IGT frizzante “Regina Isabella sui lieviti” di Cantine Mustilli è un vino dal colore giallo paglierino intenso, che muta in giallo intenso torbido se agitato prima della stappatura. Al naso si presenta con un bouquet fresco e rinfrescante con note di pera, pesca, anice e fiori gialli come la ginestra. Al palato si rivela con un sapore avvolgente, caratterizzato da una spuma cremosa. Un assaggio che trasmette tutta la leggerezza e la leggiadria di uve con caratteristiche uniche e speciali.
Il Campania Bianco IGT “Fiagre” di Antonio Caggiano è un vino bianco che unisce le caratteristiche distintive dei vitigni Fiano di Avellino e Greco di Tufo, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Riconosciuto per la sua qualità, ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti nel panorama enologico.
Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante. Il bouquet è ampio e avvolgente, con note fruttate accompagnate da sfumature floreali di pesco, acacia e ginestra. Al palato, il sorso è pieno, armonico e persistente, con una perfetta fusione tra freschezza e mineralità. Il finale è lungo ed elegante, con una piacevole sensazione di equilibrio e intensità aromatica.
La Falanghina Campania IGT di Antonio Caggiano è un vino bianco fresco ed elegante che incarna perfettamente le caratteristiche di questo storico vitigno campano. Riconosciuto per la sua qualità, ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti nel panorama enologico.
Alla vista si presenta con un giallo paglierino intenso, segno della sua maturità e struttura. Il bouquet è fruttato e avvolgente, con note tipiche di ananas, mela e banana, che donano al vino una straordinaria vivacità. Al palato si distingue per il suo sapore pieno, armonico e persistente, con una piacevole freschezza che lo rende estremamente godibile e versatile negli abbinamenti. Il finale è lungo e raffinato, con richiami fruttati e una delicata nota minerale.
Il Rosato Aglianico IGT “Rosa Salae” di Antonio Caggiano è un vino rosato di rara eleganza, nato dalla vinificazione in bianco del nobile Aglianico di Taurasi. Fresco, raffinato e dal carattere vibrante, questo rosato rappresenta una delle più intriganti espressioni del territorio irpino.
Alla vista si presenta con un rosa tenue cristallino, luminoso e seducente. Il bouquet è fresco e finemente fruttato, con note di ciliegia croccante, ribes e melagrana, impreziosite da delicati sentori floreali di rosa canina. Al palato è vivace e armonioso, con una freschezza vibrante e una sapidità delicata, che conferiscono una straordinaria bevibilità e una persistenza raffinata.
Il Campania Coda di Volpe IGT della cantina Di Marco è un vino dal colore giallo paglierino. Al naso si esprime con un caratteristico profumo, bouquet elegante, intenso, con sentori di frutta esotica. Al palato è secco e armonico. Un assaggio che non lascia indifferenti e che parla del territorio. Si abbina bene con antipasti di mare, minestre, piatti di pesce, carni bianche.
Il Beneventano Aglianico IGT rosato frizzante “Regina Sofia sui lieviti” di Cantine Mustilli è un vino dal colore rosa melograno e torbido se agitato prima della stappatura. Al naso si presenta con un profilo olfattivo caratterizzato da note intense di melograno, ciliegie e amarene mature, fragole, mosto d’uva e accenni agrumati. Al palato si rivela secco, fresco, morbido e persistente. Un assaggio unico nel suo genere che trasmette tutta la versatilità delle uve Aglianico.
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