OfferteVini campani
I vini campani sono tra i piu apprezzati al mondo. La regione Campania vanta attualmente 19 vini DOP, divisi in 4 DOCG e 15 DOC, e più di 10 vini iscritti nella categoria IGP. Il territorio campano è al giorno d’oggi tra i più vitati d’Italia e le maggiori zone di produzione si concentrano nell’area vesuviana e nelle province di Avellino, Benevento, Caserta e Salerno, ma nondimeno a livello qualitativo si distinguono le isole di Capri, Ischia e Procida. Il primo importante ingrediente che caratterizza l’ottima riuscita dei vini campani è costituito, quindi, proprio dalla qualità dell’ambiente naturale e dal fatto che i vigneti sono situati in territori in cui godono dei particolari benefici derivanti dalle eccellenti condizioni morfologiche e climatiche.
Vini campani: le denominazioni
In buona parte della regione sono presenti coltivazioni vitivinicole che danno origine a vini rossi campani di eccellente e riconosciuta qualità, come il vino Taurasi DOCG o l’Aglianico del Taburno DOCG, ma anche a ottimi vini campani bianchi, come il Greco di Tufo DOCG, il Fiano di Avellino DOCG, la Falanghina e molti altri.
I vini campani nella storia
Introdotti dai Greci tra il VII e VI secolo a.C. (la maggior parte delle uve autoctone provengono infatti da vitigni di origine greca), durante l’Impero Romano i vini campani ebbero un fiorente sviluppo, tanto che le esportazioni crebbero fortemente anche fuori dalla penisola Italica. I vini più conosciuti dell’epoca, come il Falerno, il Caleno, il Faustiniano, definiti “i vini degli imperatori” da Cicerone, Virgilio e Marziale, erano difatti prodotti in Campania, non a caso al tempo nominata da Plinio il Vecchio “Campania Felix” per la particolare morfologia e la prosperità delle sue terre. Il loro successo attuale si fonda a partire dagli anni Trenta, grazie all’esportazione dell’Aglianico in Piemonte e in Francia mediante quella che è stata poi denominata “la ferrovia del vino”.
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Irpinia Campi Taurasini DOC “Sallù” – Tenuta De Lisio
€20,00L’Irpinia Campi Taurasini DOC “Sallù” è un vino dal colore rosso rubino intenso che incanta al primo sguardo. Al naso regala un bouquet ricco e avvolgente con note fruttate di ciliegia e amarena, impreziosite da un leggero tocco speziato. Al palato si distingue per la sua pienezza e armonia, offrendo un assaggio di grande struttura e complessità. Il finale è lungo e persistente, con un’impressione duratura. Un vino perfetto per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati, ideale per momenti di puro piacere.
Irpinia Aglianico DOC “Vincarl” – Tenuta De Lisio
€15,00L’Irpinia Aglianico DOC “Vincarl” è un vino dal colore rosso rubino con riflessi aranciati. Al naso si rivela con sentori di frutta rossa, vaniglie e spezie, ai quali si aggiungono, dopo alcune roteazioni, sentori di pepe nero e verde. Al palato è pieno, equilibrato, con buona struttura e corpo e buona persistenza gustativa. Un assaggio ben strutturato che conclude con un finale persistente.
Irpinia Aglianico DOC “O’ Surs” – Tenuta De Lisio
€12,00L’Irpinia Aglianico DOC “O’ Surs” è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si rivela con sentori di frutta rossa e spezie abbastanza intensi e persistenti. Al palato è ricco, equilibrato e morbido. Un assaggio di buona struttura e che conclude con un finale coinvolgente.
Irpinia Campi Taurasini DOC “Valeria” – La Molara
€17,90L’Irpinia Campi Taurasini DOC “Valeria” è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si rivela con un bouquet intenso ed avvolgente, con aromi di frutti rossi maturi, aromi speziati e fruttati. Al palato è caldo, equilibrato, secco, con tannini marcati. Un assaggio corposo e persistente che conclude con un finale molto piacevole.
Irpinia Aglianico DOC “Immenso” – Fratelli Follo
€11,00L’Irpinia Aglianico DOC “Immenso” è un vino dal colore rosso rubino. Al naso si rivela con profumi di frutta rossa. Al palato è morbido, vellutato con tannini ben equilibrati. Un assaggio di buona struttura che conclude con un finale che non lascia indifferenti.
Irpinia Rosato DOC BIO “Gioia” – Fratelli Follo
€10,00L’Irpinia Rosato DOC “Gioia” è un vino dal colore rosa intenso. Al naso si presenta delicato, con sentori di fragola di bosco e lamponi. Al palato risulta morbido e di grande persistenza con note aromatiche fruttate. Un sorso che conclude con un finale molto piacevole.
Irpinia Rosso DOC “Sanserino” – Tenuta Cavalier Pepe
€10,50L’Irpinia Rosso DOC “Sanserino” è un vino rosso dal colore rosso rubino di buona luminosità. Al naso esprime sentori spiccati di amarena, more, prugne secche con leggera presenza di spezie dolci con una chiusura di note vegetali aromatiche. Al palato è morbido con una nota gradevole di frutto concentrato, equilibrato e con un lungo finale leggermente ammandorlato. Un bell’assaggio che chiude con un piacevole finale.
Irpinia Aglianico DOC “Terra del Varo” – Tenuta Cavalier Pepe
€13,90L’Irpinia Aglianico DOC “Terra del Varo” è un vino rosso dal colore rosso rubino intenso. Al naso esprime aromi che ricordano l’amarena e le more, con note leggere di pepe nero e cacao amaro, tutto su un gradevole sfondo di spezie dolci. Al palato è morbido, con tannini eleganti, retrogusto che richiama la frutta di bosco, l’amarena e leggere note speziate. Un assaggio sorprendente che chiude con un finale fruttato.
Irpinia Aglianico DOC “Rosso Tau” – Sella delle Spine
€10,00L’ Irpinia Aglianico DOC “Rosso Tau” della cantina Sella delle Spine è un vino dal colore rosso rubino intenso, al naso esprime un ampio bouquet di profumi composti da fragranti di marasca, prugna e frutti di bosco, ai quali si aggiungono alcune note speziate. Al gusto è caratterizzato da un sapore secco, di grande struttura ed eleganza, con una densa e persistente espressione di tannini morbidi. Un assaggio che non lascia indifferenti, che chiude con un finale di buona persistenza.
Irpinia Campi Taurasini DOC “Sella” – Sella delle Spine
€15,00L’ Irpinia Campi Taurasini DOC “Sella” di Sella delle Spine è un vino dal colore rosso rubino, al naso esprime un ampio bouquet di profumi composti da fragranti di marasca, prugna e frutti di bosco, ai quali si aggiungono alcune note speziate. Al gusto è caratterizzato da un sapore secco, di grande struttura ed eleganza, con una densa e persistente espressione di tannini morbidi. Un assaggio che non lascia indifferenti, che chiude con un finale di buona persistenza.
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