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Questa Falanghina del Sannio DOP Taburno della cantina Cautiero è un vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto presenta un profumo intenso, fruttato e floreale. Al palato è fresco, dotato di sapidità e freschezza con finale morbido e persistente.
Annata |
2012 |
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Cantina | |
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L’azienda Fontanavecchia, fondata nel 1980, si trova a Torrecuso, in provincia di Benevento. È scritto in un vecchio registro di epoca borbonica che già, oltre centosessanta anni fa, il buon vino di queste terre veniva prodotto dalle mani dei vignaioli della famiglia Rillo, attenti custodi delle vigne e protettori delle antiche tradizioni nella magica città di Benevento.
Questo vino bianco viene vinificato con uve Falanghina 100% selezionate e raccolte in cassetta nella terza decade di settembre. Il terreno è argilloso con marne calcaree affioranti. La fermentazione avviene a temperatura controllata per circa 7 giorni e conclude con affinamento in acciaio.
Leggero | Strutturato | |
Secco | Dolce | |
Piatto | Acidulo |
Sentori di frutta
Odori di fiori di stagione
Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino bianco Falanghina del Sannio DOP si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!
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Località | Torrecuso, BN |
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Cantina | Fontanavecchia |
Annata | 2012 |
Denominazione | Falanghina Sannio DOP |
Vitigno | Falanghina 100% |
% alcolica | 13,5% |
Allergeni | Contiene solfiti |
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