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Fontanavecchia

Falanghina del Sannio DOP Taburno 2012 – Fontanavecchia

€14,92

Questa Falanghina del Sannio DOP Taburno della cantina Cautiero è un vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto presenta un profumo intenso, fruttato e floreale. Al palato è fresco, dotato di sapidità e freschezza con finale morbido e persistente.

Annata

2012

Cantina

Fontanavecchia

Classificazione

DOP

Uva

Falanghina

Zone

Sannio

Esaurito

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Categoria: Falanghina Sannio DOC
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Descrizione

Falanghina del Sannio DOP Taburno 2012. Perché ci piace

L’azienda Fontanavecchia, fondata nel 1980, si trova a Torrecuso, in provincia di Benevento. È scritto in un vecchio registro di epoca borbonica che già, oltre centosessanta anni fa, il buon vino di queste terre veniva prodotto dalle mani dei vignaioli della famiglia Rillo, attenti custodi delle vigne e protettori delle antiche tradizioni nella magica città di Benevento.

Questo vino bianco viene vinificato con uve Falanghina 100% selezionate e raccolte in cassetta nella terza decade di settembre. Il terreno è argilloso con marne calcaree affioranti. La fermentazione avviene a temperatura controllata per circa 7 giorni e conclude con affinamento in acciaio.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo
.

Fruttato

Sentori di frutta

.

Floreale

Odori di fiori di stagione

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino bianco Falanghina del Sannio DOP si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!
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Bianco 1Bianco 2Bianco

Informazioni sul vino e sull’azienda

    LocalitàTorrecuso, BN
   CantinaFontanavecchia
    Annata2012
    DenominazioneFalanghina Sannio DOP
    VitignoFalanghina 100%
    % alcolica13,5%
    AllergeniContiene solfiti
Scheda tecnica
  • Zona di produzione: Torrecuso, Benevento
  • Uvaggio: Falanghina 100%
  • Tipologia del terreno: argilloso con marne calcaree affioranti
  • Vendemmia: Manuale. Selezionate e raccolte in cassetta durante la terza decade di settembre
  • Resa per ettaro: 10.000 kg
  • Allevamento: Guyot
  • Vinificazione: In bianco a temperatura controllata con fermentazione lunga di circa 7 giorni.
  • Invecchiamento: In acciaio
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Falanghina del Sannio DOC “Fois” 2012 – Cautiero

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