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Falanghina del Sannio DOC “Fois” 2012 – Cautiero

€19,72

La Falanghina del Sannio DOC “Fois” di Cautiero è un vino bianco dal colore giallo paglierino. All’olfatto presenta un profumo intenso, fruttato e floreale di piccoli fiori di campo su tutti la camomilla, the verde e sentori iodati. Al palato è fresco, dotato di sapidità e freschezza con finale morbido e persistente.

Annata

2012

Cantina

Cautiero

Classificazione

DOC

Uva

Falanghina

Zone

Sannio

Esaurito

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Categoria: Falanghina Sannio DOC
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Descrizione

Falanghina del Sannio DOC “Fois” 2012. Perché ci piace

Il Fois Bianco della Cantina Cautiero è un vino bianco appartenente alla denominazione Sannio DOC. Il vitigno Falanghina è coltivato da tempo immemore in Campania, ed è tra i vitigni più coltivati nel Sannio.

Le uve vengono raccolte interamente a mano e trasportate immediatamente nella vicina cantina, interamente scavata nella roccia e rivestita di tufo, dove saranno trasformate in vino di qualità attraverso l’utilizzo di piccoli ma efficienti macchinari di alto valore tecnologico. Vinificato con uve di Falanghina in purezza. L’affinamento viene effettuato in acciaio per 4 mesi e successivamente in bottiglia per 3 mesi.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo
.

Fruttato

Intenso profumo fruttato

.

Floreale

Sentori di piccoli fiori di campo su tutti la camomilla, the verde

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino rosso Taurasi DOCG si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!
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Bianco 1Bianco 2Bianco

Informazioni sul vino e sull’azienda

    LocalitàFrasso Telesino, BN
   CantinaCautiero
    Annata2012
    DenominazioneSannio DOC
    VitignoFalanghina 100%
    % alcolica13,5%
    AllergeniContiene solfiti
Scheda tecnica
  • Denominazione: Falanghina del Sannio DOC
  • Uvaggio: Falanghina 100%
  • Provenienza: Frasso Telesino – Benevento
  • Terreno: Argilloso con presenza di microelementi
  • Altitudine: 350m s.l.m.
  • Allevamento: Guyot
  • Vendemmia: dalla terza decade di settembre
  • Vinificazione: In serbatoi di acciaio
  • Maturazione: Per 4 in serbatoi di acciaio e 3 mesi in bottiglia.
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