DOCG

Fiano di Avellino DOCG “Frida” – Ponterotto

Name: Fiano di Avellino DOCG “Frida” - Ponterotto - Taurasidocg.com
Brand: Ponterotto
Price: 16.90 EUR
Availability: InStock

€16,90

Il Fiano di Avellino DOCG “Frida” di Ponterotto è un bianco elegante e solare, che si fa notare per la sua capacità di unire struttura e delicatezza. Un vino che porta nel bicchiere la freschezza delle alture, la profondità dei suoli argilloso-calcarei e la cura di una vinificazione essenziale ma precisa, che preserva la purezza del Fiano.

Alla vista si presenta di un giallo paglierino chiaro, attraversato da delicati riflessi verdolini. Al naso sprigiona un bouquet intenso di sentori fruttati e floreali: emergono note di frutta esotica, ginestra e leggere sfumature di clorofilla, che raccontano tutta la vivacità aromatica di questo vitigno. Al palato è profondo, minerale e verticale, con una giusta acidità che dona slancio e un finale che torna su freschi richiami fruttati, lasciando una sensazione pulita e persistente.

Annata	2023
Cantina	Ponterotto
Classificazione	DOCG
Uva	Fiano
Bottiglia	0.75 L
Zone	Irpinia

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Disponibile

Paga in 3 rate senza interessi (0% TAEG). Più info al checkout.

Invio GRATIS disponibile spendendo 69€: ricevilo entro martedì 29 Luglio

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Cantina

Ponterotto Srl

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Categoria: Fiano di Avellino DOCG

Descrizione

Fiano di Avellino DOCG “Frida”: perché ci piace

Il Fiano di Avellino DOCG “Frida” è un espressione autentica del vitigno Fiano, nasce tra le colline di Montefredane, a 593 metri di altitudine, nel cuore di uno dei cru più vocati dell’Irpinia, coltivato a spalliera in regime di basse rese di 70 quintali per ettaro, su terreni argilloso-calcarei.

La vendemmia manualmente si svolge ad ottobre, per garantire uve sane e perfettamente mature. La fermentazione avviene a temperatura controllata tra i 16-18°C, seguita da un affinamento di circa sei mesi sulle fecce fini: una scelta che regala al vino complessità e una tessitura aromatica vibrante, senza perdere in freschezza.

Perfetto con antipasti di mare, crudi di pesce, primi piatti delicati e formaggi freschi. Si consiglia di servirlo a 8-10°C per esaltarne la freschezza e la fragranza aromatica.

Che sapore ha questo vino?

Leggero		Strutturato
Secco		Dolce
Piatto		Acidulo

Fruttato

Note di frutta esotica, ritorni di mela verde

Floreale

Note ginestra, fiori bianchi, accenni erbacei di clorofilla

Minerale

Scia sapida e finale persistente

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino bianco Fiano di Avellino DOCG si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamento vini con piatti di verdure Abbinamento vini con frutti di mare Abbinamenti vini campani con carni bianche

Informazioni sul vino e sull’azienda

Zona	Montefredane
Cantina	Ponterotto
Denominazione	Fiano di Avellino DOCG
Vitigno	Fiano 100%
Bicchiere consigliato	Calice a tulipano
% alcolica	13%
Allergeni	Contiene solfiti

Il Fiano di Avellino DOCG “Frida” di Ponterotto è un bianco che racconta la vera Irpinia: elegante, luminoso, di carattere. Perfetto per accompagnare aperitivi e piatti di pesce, ma anche per sorprendere con la sua freschezza e la sua anima floreale. Acquista ora questo Fiano di Avellino DOCG direttamente dalla cantina Ponterotto e ricevilo comodamente a casa entro martedì 29 Luglio.

Domande frequenti

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