Campania Rosato IGP vinificato in bianco “Rosiello” – Fratelli Addimanda

(2 recensione del cliente)

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Il Campania Rosato IGP “Rosiello” dei Fratelli Addimanda è un vino rosato ottenuto da Aglianico 100% coltivato nel comune di Taurasi, in contrada San Pietro. La vinificazione in bianco, condotta senza macerazione sulle bucce, permette di interpretare l’Aglianico attraverso freschezza, delicatezza e facilità di abbinamento, mantenendo una piacevole consistenza al palato.

Alla vista si presenta con un tenue colore rosa. Al naso emergono delicati profumi di fragola, ciliegia e melagrana. Il sorso è morbido, fresco e sapido, sostenuto da una discreta concentrazione che rende il vino equilibrato, scorrevole e adatto tanto all’aperitivo quanto alla tavola.

Annata2025
Cantina
Classificazione
Uva
Bottiglia0.75 L
Zone
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Descrizione

Campania Rosato IGP “Rosiello”: perché ci piace

Rosiello nasce da uve Aglianico raccolte manualmente a metà settembre nei vigneti aziendali di Taurasi, situati tra 350 e 400 metri sul livello del mare, con esposizione est-ovest e terreni franco-limosi. Le viti, impiantate nel 2012, sono allevate a cordone speronato con una densità di 4.500 ceppi per ettaro.

La vendemmia viene effettuata in cassette da 15 chilogrammi, selezionando i grappoli direttamente in vigneto. Una volta raggiunta la cantina, l’uva viene diraspata e leggermente pigiata; la fermentazione avviene senza macerazione sulle bucce, secondo la tecnica della vinificazione in bianco applicata all’Aglianico. Seguono la fermentazione malolattica e la maturazione in serbatoi di acciaio inox.

Questa lavorazione permette di limitare l’estrazione del colore e dei tannini, valorizzando il lato più fresco e delicato dell’Aglianico di Taurasi. Il risultato è un rosato immediato ma non privo di struttura, capace di conservare morbidezza, sapidità e una buona presenza gustativa.

Perfetto con antipasti di mare, taglieri di salumi e formaggi, pizza e aperitivi, Rosiello accompagna con facilità anche primi piatti e preparazioni leggere della cucina mediterranea. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12 °C.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino Campania Rosato IGP vinificato in bianco si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

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Abbinamento vini con piatti di verdureAbbinamento vini con carni biancheAbbinamenti vini campani con antipasti

Informazioni sul vino e sull’azienda

    ZonaTaurasi, contrada San Pietro
   CantinaFratelli Addimanda
    DenominazioneCampania Rosato IGP
    VitignoAglianico 100%
    Bicchiere consigliatoCalice a tulipano
    % alcolica12,5%
    AllergeniContiene solfiti

Questo Campania Rosato IGP “Rosiello” dei Fratelli Addimanda esprime il lato più fresco e delicato dell’Aglianico coltivato a Taurasi, attraverso una vinificazione in bianco che valorizza frutto, morbidezza e sapidità. Acquista online questo vino rosato campano al miglior prezzo con la spedizione gratuita e ricevilo comodamente a casa entro sabato 18 Luglio.

Domande frequenti
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2 recensione per Campania Rosato IGP vinificato in bianco “Rosiello” – Fratelli Addimanda

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  1. Luana Celi

    Vino davvero piacevole e ben fatto. Molto soddisfatta anche dell’esperienza d’acquisto. Grazie

  2. Davide C.

    Una piacevole sorpresa sotto tutti i punti di vista. Il vino è elegante, scorrevole e si abbina facilmente a tanti piatti.

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