Campania Coda di volpe IGP “Ladra” – Miér Vini
€11,00
Il Campania Coda di volpe IGP “Ladra” dell’Azienda vitivinicola Miér Vini è un vino dal colore giallo paglierino. Al naso si rivela con fini ed intensi profumi fruttati e floreali, oltre che di agrumi. Al palato si presenta fresco, morbido, con ottima aromaticità. Un assaggio equilibrato che conclude con un finale molto piacevole.
Annata |
2022 |
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Cantina | |
Classificazione | |
Uva | |
Bottiglia |
0.75 L |
Zone |
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Disponibile
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Campania Coda di volpe IGP “Ladra”: perché ci piace
“Ladra” è ottenuto dall’accurata selezione di uve Coda di Volpe 85% e un 15% di altri vitigni, provenienti dai vigneti situati nell’Irpinia centrale.
Le uve vengono raccolte a mano agli inizi di ottobre e trasportate in cantina dove vengono accuratamente lavorate. La vinificazione avviene con macerazione a freddo e la fermentazione del mosto decantato a freddo avviene a temperatura controllata. Successivamente trascorre un accorto periodo di affinamento in serbatoi di acciao ed infine affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino con bassissimo contenuto di solfiti.
Le caratteristiche di questo vino lo rendono ottimo come vino da tutto pasto ed in abbinamento a paste fresche, piatti leggeri, piatti di pesce. Si consiglia di degustarlo in un calice a tulipano a una temperatura di servizio di 10°C.
Che sapore ha questo vino?
Leggero | Strutturato | |
Secco | Dolce | |
Piatto | Acidulo |
Fruttato
Fini ed intensi profumi fruttati
Floreale
Fini ed intensi profumi floreali
Agrumi
Profumi che ricordano gli agrumi
Cibi che si sposano bene con questo vino
Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino bianco Campania Coda di Volpe IGP si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!
Stai cucinando qualcos’altro?
Informazioni sul vino e sull’azienda
Zona | Irpinia |
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Cantina | Miér Vini |
Annata | 2022 |
Denominazione | Campania Coda di Volpe IGP |
Vitigno | Coda di Volpe 85%, Altri 15% |
Bicchiere consigliato | Calice a tulipano |
% alcolica | 13% |
Allergeni | Contiene solfiti |
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3 recensione per Campania Coda di volpe IGP “Ladra” – Miér Vini
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Flavia Guidi –
Bevo spesso falanghina ma questa volta ho voluto provare un Coda di Volpe ed è stata una bella sorpresa! Leggero ma con carattere, si sente la frutta bianca e una punta di erbe aromatiche che lo rende molto piacevole. Lo abbiamo bevuto con un’insalata di mare e ci è piaciuto moltissimo!
Antonio M. –
Il Coda di Volpe è un vitigno che merita più attenzione, e questa interpretazione di mier vini lo dimostra. Il Ladra è un vino con una grande personalità, con note di pesca, fiori bianchi e un tocco di miele. In bocca è fresco e sapido, con una bella struttura per essere un bianco. Ideale per chi cerca qualcosa di diverso dai soliti Chardonnay o Sauvignon. Da provare con fritture di pesce e formaggi freschi.
Elena P. –
Ho provato questo vitigno per la prima volta ma sono rimasta colpita dalla sua freschezza e dalle note agrumate e floreali. È perfetto sia per un aperitivo che per accompagnare piatti di pesce o verdure grigliate. Lo consiglio a chi cerca un bianco profumato, equilibrato e mai banale!