Campania Coda di volpe IGP “Ladra” – Miér Vini

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Il Campania Coda di volpe IGP “Ladra” dell’Azienda vitivinicola Miér Vini è un vino dal colore giallo paglierino. Al naso si rivela con fini ed intensi profumi fruttati e floreali, oltre che di agrumi. Al palato si presenta fresco, morbido, con ottima aromaticità. Un assaggio equilibrato che conclude con un finale molto piacevole.

Annata

2022

Cantina

Classificazione

Uva

Bottiglia

0.75 L

Zone

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Cantina
5 su 5
Categoria:
Descrizione

Campania Coda di volpe IGP “Ladra”: perché ci piace

“Ladra” è ottenuto dall’accurata selezione di uve Coda di Volpe 85% e un 15% di altri vitigni, provenienti dai vigneti situati nell’Irpinia centrale.

Le uve vengono raccolte a mano agli inizi di ottobre e trasportate in cantina dove vengono accuratamente lavorate. La vinificazione avviene con macerazione a freddo e la fermentazione del mosto decantato a freddo avviene a temperatura controllata. Successivamente trascorre un accorto periodo di affinamento in serbatoi di acciao ed infine affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino con bassissimo contenuto di solfiti.

Le caratteristiche di questo vino lo rendono ottimo come vino da tutto pasto ed in abbinamento a paste fresche, piatti leggeri, piatti di pesce. Si consiglia di degustarlo in un calice a tulipano a una temperatura di servizio di 10°C.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino bianco Campania Coda di Volpe IGP si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

Stai cucinando qualcos’altro?

Abbinamento vini con piatti di verdureAbbinamento vini con frutti di mareAbbinamenti vini campani piatti a base di pesce

Informazioni sul vino e sull’azienda

    ZonaIrpinia
   CantinaMiér Vini
    Annata2022
    DenominazioneCampania Coda di Volpe IGP
    VitignoCoda di Volpe 85%, Altri 15%
    Bicchiere consigliatoCalice a tulipano
    % alcolica13%
    AllergeniContiene solfiti
Domande frequenti
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3 recensione per Campania Coda di volpe IGP “Ladra” – Miér Vini

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  1. Italiano

    Flavia Guidi

    Bevo spesso falanghina ma questa volta ho voluto provare un Coda di Volpe ed è stata una bella sorpresa! Leggero ma con carattere, si sente la frutta bianca e una punta di erbe aromatiche che lo rende molto piacevole. Lo abbiamo bevuto con un’insalata di mare e ci è piaciuto moltissimo!

  2. Italiano

    Antonio M.

    Il Coda di Volpe è un vitigno che merita più attenzione, e questa interpretazione di mier vini lo dimostra. Il Ladra è un vino con una grande personalità, con note di pesca, fiori bianchi e un tocco di miele. In bocca è fresco e sapido, con una bella struttura per essere un bianco. Ideale per chi cerca qualcosa di diverso dai soliti Chardonnay o Sauvignon. Da provare con fritture di pesce e formaggi freschi.

  3. Italiano

    Elena P.

    Ho provato questo vitigno per la prima volta ma sono rimasta colpita dalla sua freschezza e dalle note agrumate e floreali. È perfetto sia per un aperitivo che per accompagnare piatti di pesce o verdure grigliate. Lo consiglio a chi cerca un bianco profumato, equilibrato e mai banale!

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