Vino bianco frizzantino “Biricchino Bianco” della Cantina Di Marco: perché ci piace
“Biricchino Bianco” nasce da un blend di Falanghina (60%) e Coda di Volpe (40%), provenienti da vigneti coltivati nel territorio del Beneventano, su marne argillose che contribuiscono a donare freschezza e finezza aromatica.
La vendemmia avviene a fine settembre, esclusivamente a mano, in cassette da massimo 20 kg, per preservare l’integrità delle uve.
La vinificazione prevede pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, seguita da affinamento in acciaio, scelta che permette di mantenere intatta la fragranza del frutto e la naturale vivacità del vino. Il risultato è un bianco frizzantino diretto, piacevole e versatile, ideale per un consumo informale ma di qualità.
Perfetto come aperitivo, accompagna con naturalezza antipasti leggeri, piatti di pesce, carni bianche e preparazioni semplici della cucina mediterranea. Servire ben freddo, a 8–10°C, per apprezzarne al meglio la freschezza e il perlage.
Offerte
Vini campani










Offerte
Vini Campani
Uve
Zone
Esperienze
1 recensione per Vino bianco frizzantino “Biricchino Bianco” – Cantina Di Marco
Pulisci filtriAncora non ci sono recensioni.