Specialità

Bucce nere è la grappa monovitigno di Aglianico prodotta dell’Azienda vitivinicola Miér Vini. Si presenta con un bel color giallo ambrato, con riflessi ramati e dorati. Al naso si rivela complesso, prepotente, con predominanza di legno e spezie. Una volta in bocca, avvolge tutto il palato, aprendo un mondo: resina, miele, frutta, fiori. Un sorso di lunghissima persistenza che conclude con un piacevole finale.

“Must” è uno sciroppo d’uva, conosciuto anche come “mosto cotto” o “vino cotto”, ottenuto dal mosto appena pronto di uve Aglianico selezionate con cura. Questo delizioso prodotto rappresenta un autentico tesoro della gastronomia.