Carratum: cinquant’anni di viticoltura irpina, oggi anche in bottiglia

Siamo la Famiglia De Simone e Carratum è la nostra azienda agricola nata a Taurasi, nel cuore dell’Irpinia. Da circa cinquant’anni coltiviamo la vite e la nostra storia, prima ancora che in cantina, è cresciuta tra i filari. Dalla potatura alla vendemmia, anno dopo anno abbiamo imparato a conoscere le nostre vigne, i loro tempi e il carattere delle uve che questa terra ci regala.

Per quasi mezzo secolo il nostro lavoro si è concentrato proprio lì, nella vigna. Poi abbiamo deciso che era arrivato il momento di compiere un passo nuovo: trasformare direttamente le nostre uve e produrre i nostri vini DOC dell’Irpinia, portando finalmente in bottiglia il risultato del lavoro iniziato dalla nostra famiglia circa cinquant’anni fa.

È così che nasce Carratum.

Coltiviamo direttamente i nostri vigneti in diversi territori dell’Irpinia. A Taurasi crescono le nostre uve Aglianico, mentre a Mirabella Eclano, nei pressi del fiume Calore, coltiviamo Falanghina. Sono luoghi diversi, uniti dalla stessa attenzione con cui seguiamo le vigne durante tutto l’anno e dalla volontà di lasciare che ogni uva esprima il carattere della terra da cui proviene.

Le prime bottiglie Carratum rappresentano per noi molto più di un nuovo progetto. Dentro ci sono circa cinquant’anni di vendemmie, esperienza, sacrifici e conoscenza della viticoltura irpina. Sono il punto d’incontro tra ciò che abbiamo ricevuto dalle generazioni precedenti e ciò che vogliamo costruire per quelle future.

Guardiamo avanti mantenendo salde le nostre radici. Vogliamo produrre vini irpini autentici e genuini, capaci di far conoscere il frutto dei nostri vigneti e di raccontare attraverso ogni bottiglia i territori che la nostra famiglia coltiva.

Se ami i vini dell’Irpinia, l’Aglianico di Taurasi e le produzioni che nascono da vigneti lavorati direttamente dalla famiglia, sei nel posto giusto. Acquista online i vini Carratum direttamente dal produttore e ricevili comodamente a casa con spedizione gratuita disponibile.

Per noi ogni bottiglia non è l’inizio di una storia: è il risultato di circa cinquant’anni trascorsi a coltivarla.

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Nome azienda: Gaetano De Simone
Numero di iscrizione al registro delle imprese: AV-181975
Numero di partita IVA: 02768870640
Indirizzo aziendale: Contrada pisano 18, 83030, Taurasi (AV)