Cantine Mustilli: una tradizione vinicola radicata nel Sannio

L’azienda agricola Mustilli ha le sue radici nel cuore del Sannio, a Sant’Agata de’ Goti, dove la famiglia Mustilli si trasferì all’inizio del XVI secolo. Fondata da Leonardo Mustilli, l’azienda è nota per la riscoperta e valorizzazione dei vitigni autoctoni, in particolare la Falanghina. Negli anni ’70, Leonardo e sua moglie Marili, con passione e dedizione, hanno trasformato questa uva da distillato in un vino pregiato, imbottigliando la prima Falanghina nel 1979.

Con quindici ettari di vigneti su suoli di natura vulcanica e con elementi argilloso-calcarei, la nostra azienda pratica un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Utilizziamo tecniche di sovescio e concimi organici, con una difesa fitosanitaria integrata. Grazie a lavorazioni attente i nostri vigneti producono uve di alta qualità che danno vita a vini con caratteristiche organolettiche uniche.

Siamo quindi orgogliosi di offrire una vasta gamma di vini che rispecchiano la ricchezza del territorio sannita. Tra i più noti troviamo proprio i bianchi: la Falanghina del Sannio DOC e la Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOC “Vigna Segreta”, vini di grande eleganza e portatori del sapore autentico del terroir campano; il Sannio Greco DOC, costituito da uve Greco, capaci di regalare un bianco raffinato con note fruttate. Per quanto riguarda i rossi, produciamo vini dal carattere aromatico forte e strutturato, come le due tipologie di Sannio Piedirosso DOC, di cui una proveniente dalla sottozona di Sant’Agata dei Goti, due prodotti storici della nostra cantina, e i vini realizzati con uve Aglianico, che vanno a comporre un rosso profondo e intenso, il Sannio Aglianico DOC. Non mancano le sperimentazioni, come le nostre due versioni frizzanti: il Beneventano Falanghina IGT frizzante “Regina Isabella sui lieviti”, prodotto interamente con uve Falanghina, e il Beneventano Aglianico IGT rosato frizzante “Regina Sofia sui lieviti”, una rosato di Aglianico in purezza. Dal 1987 produciamo un passito costituito da una selezione di uve Falanghina, Malvasia e Fiano con diverse percentuali, e dal 2021 realizziamo con orgoglio il nostro Spumante di qualità rosato extra brut Metodo Classico, con uve Piedirosso e Aglianico.

La nostra azienda si distingue per l’attenzione alla qualità e alla tradizione, con un forte impegno per la sostenibilità. La vinificazione avviene nelle cantine storiche scavate nel tufo, a 16 metri di profondità, mantenendo un legame profondo con il passato.

Mustilli non è solo un’azienda vinicola, ma anche un luogo di accoglienza. Presso Palazzo Rainone, trasformato in bed & breakfast, i visitatori possono godere di un’esperienza unica tra degustazioni di vini, visite guidate nelle cantine storiche e soggiorni indimenticabili.

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Numero di iscrizione al registro delle imprese: 127247
Numero di partita IVA: 02634860619
Indirizzo aziendale: Via Caudina 58, 82019, Sant’Agata de’ Goti, BN