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€15,00
Il Campania Fiano IGT “Fiano 360” di Vigna 360º nasce da un’accurata selezione delle migliori uve Fiano. Un bianco elegante e luminoso, pensato per esprimere l’identità più autentica del vitigno simbolo della Campania, reinterpretato con lo stile moderno e preciso che caratterizza la filosofia di Antonio Tozzi. “Fiano 360” rappresenta il connubio perfetto tra territorio, freschezza e armonia, un vino capace di adattarsi a qualsiasi occasione, mantenendo sempre il suo profilo raffinato e distintivo.
Alla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso sprigiona profumi di tiglio, acacia e timo, uniti a eleganti note di frutta esotica, agrumi canditi e miele, su una sottile trama minerale e vulcanica che riflette l’origine dei suoli irpini. Al palato è morbido, fresco e persistente, con un perfetto equilibrio tra struttura e finezza aromatica.
| Cantina | |
|---|---|
| Annata |
2022 |
| Classificazione | |
| Uva | |
| Bottiglia |
0.75 L |
| Zone |
Disponibile
Paga in 3 rate senza interessi (0% TAEG). Più info al checkout.
Invio GRATIS disponibile spendendo 69€: ricevilo entro martedì 30 Dicembre
“Fiano 360” è un vino bianco frutto di una selezione meticolosa di uve Fiano 100%, raccolte a mano in cassette da 15 kg nella prima decade di ottobre, quando il frutto raggiunge la piena maturazione aromatica. I vigneti, situati tra 450 e 500 m s.l.m., affondano le radici in suoli argilloso-calcarei e vulcanici del territorio Irpino tra Pratola Serra e Montefredane, con esposizioni Sud-Est, Sud-Ovest e Nord-Ovest.
Le uve vengono pressate delicatamente, e il mosto fiore viene illimpidito per sedimentazione naturale a freddo, poi fermentato in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare freschezza e integrità aromatica. Segue un periodo di affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi, che contribuisce a definire la sua eleganza e complessità olfattiva.
Il risultato è un vino puro, equilibrato e luminoso, in cui convivono note floreali, fruttate e minerali in perfetta armonia. Un bianco versatile, capace di accompagnare tanto piatti semplici quanto preparazioni più elaborate, sempre con stile e finezza.
Perfetto con crudi di pesce, crostacei, primi piatti di mare, risotti agli agrumi e formaggi freschi. Servire a 12–14°C per apprezzarne appieno la fragranza e la complessità.
Ogni bottiglia custodisce un piccolo segreto: un QR code che ti accompagna in un viaggio dedicato a questo vino – tra storie, curiosità e una playlist Spotify creata per amplificarne le sensazioni. Un invito a vivere “Fiano 360” come un’esperienza completa, anche oltre il calice.
| Leggero | Strutturato | |
| Secco | Dolce | |
| Piatto | Acidulo |
Sentori di frutta esotica, agrumi canditi e miele
Note di tiglio, acacia e timo
Note calcaree, accenni vulcanici
Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino Campania Fiano IGT si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!
Stai cucinando qualcos’altro?
| Zona | Pratolaserra, Montefredane (AV) |
|---|---|
| Cantina | Vigna 360º |
| Denominazione | Campania Fiano IGT |
| Vitigno | Fiano 100% |
| Bicchiere consigliato | Calice a tulipano |
| % alcolica | 13% |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Questo Campania Fiano IGT “Fiano 360” è un bianco che racconta l’anima più elegante dell’Irpinia, con profumi raffinati e un sorso fresco e persistente. Acquistalo ora direttamente dalla Cantina Vigna 360º e ricevilo comodamente a casa con spedizione gratuita da 69€ entro martedì 30 Dicembre.
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