Beneventano Greco IGP “Calvus” Bio – Cantina Bosco Sant’Agnese

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Il Beneventano Greco IGP “Calvus” Bio di Cantina Bosco Sant’Agnese è un vino dal colore giallo paglierino più o meno intenso. Al naso esprime un bouquet caratteristico, gradevole, delicato con note di frutta a bacca gialla. Al palato si presenta secco, fresco, equilibrato. Un assaggio intrigante che regala un finale di buona persistenza.

Annata

2022

Cantina

Classificazione

,

Uva

Bottiglia

0.75 L

Zone

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Cantina
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Categoria:
Descrizione

Beneventano Greco IGP “Calvus” Bio: perché ci piace

Questo Beneventano Greco IGP Bio viene prodotto con uve Greco in purezza, provenienti dai vigneti impiantati nel territorio del comune di Calvi, nell’areale del comprensorio vitivinicolo beneventano. Le vigne sono situate su un suolo costituito da elementi di natura calcarea e argillosa che conferiscono particolari benefici alle piante e alle uve. Il sistema di allevamento utilizzato è la spalliera ed il metodo di produzione è certificato Biologico/Biodinamico.

Dopo la vendemmia, una volta giunte le uve in cantina, comincia la fase di vinificazione con macerazione sulle bucce per 4-6 giorni in relazione allo stato di maturazione delle uve. Segue la fermentazione in tino di castagno per 6 mesi, seguita dalla fase di affinamento in acciaio.

Abbinamento perfetto con i frutti di mare, secondi di pesce alla griglia e al forno, primi leggeri, carni bianche e formaggi.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo

Cibi che si sposano bene con questo vino

Il nostro esperto Chef Antonio Cannavacciuolo pensa che questo vino rosso Beneventano Greco IGP Bio si abbina alla perfezione con questi piatti. Buon appetito!

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Informazioni sul vino e sull’azienda

    ZonaCalvi (BN)
   CantinaCantina Bosco Sant’Agnese
    DenominazioneBeneventano Greco IGP
    VitignoGreco 100%
    Bicchiere consigliatoCalice a tulipano
    % alcolica12%
    AllergeniContiene solfiti
Domande frequenti
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  1. Italiano

    Marcello Niespolo

    Bella scoperta! un vino davvero piacevole, fresco e leggero, ma con una profondità unica. Mi hanno colpito molto le sue note di frutta bianca e la sottile mineralità, perfette per accompagnare piatti di pesce e antipasti. Proverò senz’altro anche gli altri vini della cantina. Alla prossima.

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