Eliseo Santoro: una viticoltura familiare di nicchia

L’Azienda Vitivinicola Eliseo Santoro nasce dalla passione di Eliseo Santoro, che dal 2000 gestisce l’azienda ereditata dai suoi predecessori. Situata a Paternopoli, nel cuore dell’Irpinia, la tenuta si estende su un territorio con condizioni climatiche ideali, caratterizzate da forti escursioni termiche che favoriscono la produzione di vini di alta qualità. Eliseo, insieme a sua moglie Ivana, ha trasformato l’azienda in un’icona di resilienza e dedizione, con un forte legame tra tradizione e innovazione​.

La mia cantina è il fulcro della produzione vitivinicola dell’azienda di famiglia. Qui, la mia passione per la vinificazione si traduce in vini artigianali di alta qualità che riflettono le tradizioni locali e l’innovazione enologica. Utilizzando uve locali di alta qualità e metodi tradizionali combinati con tecnologie moderne, la mia azienda riesce a realizzare vini che esprimono la personalità e gli obiettivi della famiglia Santoro​​.

Il territorio dell’Irpinia è rinomato per la sua vocazione alla viticoltura. L’azienda coltiva le sue uve con metodi sostenibili, rispettando l’ambiente e valorizzando le varietà autoctone. I vigneti, situati in posizioni collinari con esposizione solare ottimale, offrono uve straordinarie capaci di costituire vini di eccezionale qualità che celebrano l’unicità del territorio irpino.

Con passione e dedizione, basandoci principalmente sui fattori naturali delle uve e dei vitigni che coltiviamo, arriviamo così ad ottenere la realizzazione di tre importanti vini campani, tutti raccolti sotto la celebre denominazione Campania IGP, realizzati in regime biologico: il Campania Aglianico IGP Bio e il Campania Falanghina IGP Bio, entrambi nella linea Traditionis, ed un’altra versione di vini con uve Falanghina, il Campania Falanghina IGP “Limpha” Bio.

Ti invitiamo a conoscere i nostri vini autentici, capaci di racchiudere in bottiglia la storia di una famiglia e di un territorio!

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Numero di iscrizione al registro delle imprese: 01.21
Numero di partita IVA: 0239570 06 40
Indirizzo aziendale: Contrada Sant’Andrea n 20, Paternopoli 83052 (AV)