Cantina DLP: tradizione, innovazione e rispetto per l’ambiente

La nostra azienda agricola, Cantina DLP, si trova nel cuore di Taurasi, in Contrada San Pietro 46, una delle zone più rinomate per la produzione di vini pregiati. Con un’estensione di circa 8 ettari, di cui 4 dedicati ai vigneti, coltiviamo esclusivamente uve Aglianico di Taurasi, un vitigno autoctono che rappresenta l’essenza del nostro territorio. La nostra missione è produrre vini di alta qualità nel modo più naturale possibile, rispettando sia l’ambiente che il consumatore. Per questo motivo, tutte le uve vengono raccolte a mano, seguendo le antiche tradizioni, e ogni fase della lavorazione, dalla vendemmia alla vinificazione, è curata con la massima attenzione.

Per garantire un’agricoltura sostenibile, adottiamo il metodo della Lotta Integrata, che prevede una significativa riduzione dell’uso di fitofarmaci. Utilizziamo accorgimenti naturali e pratiche biodinamiche per favorire una produzione che rispetti l’ecosistema e la salute delle persone. Inoltre, per valorizzare il nostro patrimonio vitivinicolo, abbiamo clonato il vitigno autoctono Aglianico, utilizzando piante centenarie del luogo attraverso un processo di innesto presso l’azienda Rauscedo. Questo ci consente di preservare le caratteristiche uniche delle nostre uve e di produrre vini che esprimono appieno l’identità del territorio.

In cantina, lavoriamo con dedizione per preservare la purezza e l’autenticità delle uve. Ogni passaggio è pensato per esaltare le qualità naturali del vitigno, dalla fermentazione all’affinamento. Il risultato sono vini autentici, che racchiudono l’essenza del nostro legame con la terra e la passione per la viticoltura.

Assapora i vini della Cantina DLP e lasciati conquistare dal gusto autentico di Taurasi, dove la tradizione incontra l’innovazione per creare un’esperienza enologica unica.

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Numero di iscrizione al registro delle imprese: AV-193471
Numero di partita IVA: 02933870640
Indirizzo aziendale: C/da San Pietro N. 46, 83030 Taurasi (AV)